ABSTRACT

The objects of the paper are to detect and analyze sanitation problems of bottled drinking water of The Offshore Oil and Gas Platform (OOGP) and provide reference for strengthening supervision of hygiene for drinking water at OOGP. Bottled drinking water samples from three random OOGP in the South China Sea were taken and detected. 2 of 25 indicators were over the standard. For regular indices, fluoride from 2 OOGP samples was detected and the concentration of it was over the standard (2.0 times and 1.7 times respectively), and nitrate from 2 OOGP samples was detected. Chloride from 2 OOGP samples was detected and the concentration of it was over the standard (1.6 times and 18.8 times respectively). Enhancing monitoring and management of the bottled drinking water of OOGP, especially monitoring the fluoride, chloride and nitrate, is the key way to keep the drinking water safe for workers.

Keywords:The Offshore Oil and Gas Platform (OOGP), Bottled Drinking Water, Fluoride, Chloride, Nitrate

海上油气平台瓶装饮用水的水质分析

吴功果¹，吴世凯^2*，张林¹，彭卫芳¹，刘小华¹，刘纯县¹

¹湛江市南海西部石油职业卫生技术服务有限公司，广东 湛江

²深圳先进技术研究院，广东 深圳

收稿日期：2016年11月20日；录用日期：2016年12月19日；发布日期：2016年12月22日

摘 要

本文旨在了解海上油气平台瓶装饮用水卫生状况及存在的问题，为加强饮用水监测和管理提供依据。本研究在南海某海域油气田随机选择三个海上油气平台的瓶装饮用水进行取样和检测。25个检测指标中，有2个指标(氟化物、氯化物)检测出超标。氟化物在2个平台中检出超标(分别超标2.0倍和1.7倍)，硝酸盐在2个平台中有检出；氯化物在2个平台中检出超标(分别超标1.6倍和18.8倍)。研究表明，海上采油平台瓶装饮用水存在一定的卫生质量问题，以氟化物、氯化物超标为主。

关键词 :海上油气平台，瓶装饮用水，氟化物，氯化物，硝酸盐

1. 引言

南海是能源运输的重要通道，南海油气资源的开发利用是中国建设海洋强国的重要组成部分 [1] [2] [3] [4] [5] 。但是气温较高，因为瓶装水携带方便，是南海海上油气平台一线员工的主要直接饮用水。

对于瓶(桶)装饮用水的水质现状，常有水质问题的报告。张润生 [6] 对内蒙古呼和浩特市2012年桶装饮用水进行调查发现，该市销售的桶装饮用水合格率仅为59.7%。吴惠刚等 [7] 对广东中山市2001年桶装和瓶装水进行了调查，梁惠萍等 [8] 对广东广州市1999~2002年桶装饮用水进行了分析，瓶(桶)装饮用水超标现象普遍。并且唐莉娜 [9] 报道了2009年广东省有三成的饮料瓶装水抽检不合格。国外的瓶装水亦有类似的报道。2013年3月26日，法国《6000万消费者》杂志曝出多款知名品牌瓶装水含有药物或杀虫剂的残留物，引发关注。消息称，该杂志对当地47种矿泉水、瓶装水进行检验，其中10种受到污染 [10] 。在德国，斯图加特卫生署曾对1171种不同厂家生产的矿泉水进行过检测，结果发现，其中有6.3%的水存在细菌超标问题。

为了解海上采油平台瓶装饮用水的水质现状，保障海上员工的生活饮用水安全，本研究对南海某海域海上采油平台的瓶装饮用水进行取样，并根据国家标准进行检测和评估。

2. 对象与方法

2.1. 对象

2014年12月至2015年1月，对南海某海域某油气田调研发现，该油气田使用的瓶装水为同一个知名的瓶(桶)装水品牌。随机选择该油气田3个平台(命名为平台A，平台B，平台C)，从每个平台随机抽取1瓶瓶装水作为瓶装饮用水样品。

2.2. 方法

2.2.1. 分析指标

常规微生物指标1项(菌落总数)，常规毒理指标6项(砷、镉、铬、铅、氟化物、硝酸盐)，常规感官性状和一般化学指标12项(臭和味、肉眼可见物、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度、阴离子合成洗涤剂)、非常规毒理指标6项(锑、钡、铍、硼、镍、铊)，共计25项。根据GB/T 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》 [11] 进行检测。

2.2.2. 评估标准

依据 GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》 [12] 和GB17324-2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》 [13] 。GB17324-2003与GB5749-2006具有相同指标时，按照GB 17324-2003进行评估，其他指标按照GB 5749-2006评估。

3. 结果与讨论

3.1. 海上油气平台瓶装饮用水常规微生物指标

海上油气平台瓶装饮用水常规微生物指标结果见图1，三个平台的菌落总数符合国家标准要求。而其他关于瓶(桶)装水的研究表明，菌落总数超标是普遍存在的问题 [6] [7] [8] [9] ，相对于市场上的瓶装水，海上油气平台的瓶装饮用水微生物指标(菌落总数)良好。

3.2. 海上油气平台瓶装饮用水常规毒理指标

海上油气平台瓶装饮用水常规毒理指标中，镉和铅在三个平台中均未检出。对于瓶装水中的镉，研究人员对广东省中山市2001年瓶(桶)装水进行过检测，镉的含量没有超过标准 [13] 。对于瓶装水中的铅，广东省广州市1996~1999年瓶装水中曾经检出超标 [9] ，尚未见其它地区的有检出的报道 [6] [7] [8] 。

海上油气平台瓶装饮用水常规毒理指标——砷的含量见图2，平台A和平台B检出砷，但含量远低于国家标准。杨阳等曾经检测瓶装水中砷超标 [14] 。

海上油气平台瓶装饮用水常规毒理指标——铬的含量见图3，平台A、平台B和平台C均检出铬，但含量远低于国家标准。吴惠刚等曾经分析过广东省中山市瓶装水中的铬，铬的含量也没有超过国家标准 [8] 。

海上油气平台瓶装饮用水常规毒理指标——氟化物的含量见图4，平台C未检出氟化物，但平台A、平台B检出氟化物，并且含量超过国家标准。广东省中山市2001年瓶装水检测中，水中氟化物也出现超标情况 [8] 。瓶装饮用水中氟化物超标，这与饮用水生产过程中的水源水及生产过程有关 [6] [7] [8] [9] 。

图1. 瓶装饮用水中菌落总数

图2. 瓶装饮用水中砷

图3. 瓶装饮用水中铬

图4. 瓶装饮用水中氟化物

海上油气平台瓶装饮用水常规毒理指标——硝酸盐的含量见图5，平台C未检出硝酸盐，平台A、平台B有检出，并且平台A检出硝酸盐的含量接近国家标准。关于瓶(桶)装饮用水研究中，还没有研究检测其中的硝酸盐含量 [6] [7] [8] [9] ，有研究发现瓶(桶)装饮用水中亚硝酸盐超标情况 [9] [10] ，这与饮用水生产过程有关。

3.3. 海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标

海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标中，臭和味、肉眼可见物、铝、阴离子合成洗涤剂等4项在三个平台中均未检出。对于臭和味、肉眼可见物这些感官指标，广东省广州市1996~1999年瓶装水中曾经检测出超标 [10] 。

海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标——铁含量见图6，平台C未检出，平台A和平台B有检出铁，但含量远低于国家标准。目前关于瓶装饮用水中铁，还没有相关研究刊出 [6] [7] [8] [9] 。

海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标——锰含量见图7，三个平台均检出锰，但含量远低于国家标准。与瓶装饮用水中铁的研究一样，目前没有瓶装水中锰的研究报道 [6] [7] [8] [9] 。

图5. 瓶装饮用水中硝酸盐

图6. 瓶装饮用水中铁

海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标——铜含量见图8，平台B和平台C未检出，平台A检出铜，含量远低于国家标准。关于瓶装饮用水中铜的研究中，铜的含量均未超标 [6] [7] [8] [9] 。

海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标——锌含量见图9，平台A和平台C未检出，平台B检出锌，含量远低于国家标准。目前没有瓶装水中锌的研究报道 [6] [7] [8] [9] 。

海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标——氯化物含量见图10，一个平台未检出，平台A和平台B检出氯化物，检出的氯化物含量超过国家标准。安徽省蚌埠市瓶装水、广东省中山市2001年瓶装水、广东省广州市1999~2002年桶装饮用水中也检出氯化物超标 [9] ，瓶装饮用水中氯化物超标与饮用水生产过程有关。

海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标——硫酸盐含量见图11，平台C未检出，平台A和平台B检出硫酸盐，硫酸盐的含量远低于国家标准。目前没有瓶装水中硫酸盐的研究报道 [6] [7] [8] [9] 。

海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标溶解性总固体含量见图12，三个平台均检出溶解性总固体，但含量远低于国家标准。海上油气平台瓶装饮用水常规感官性状和一般化学指标总硬度含量见图13，三个平台均检出总硬度，但含量远低于国家标准。截止目前，还没有瓶(桶)装水的溶解性

图7. 瓶装饮用水中锰

图8. 瓶装饮用水中铜

图9. 瓶装饮用水中锌

图10. 瓶装饮用水中氯化物

图11. 瓶装饮用水中硫酸盐

图12. 瓶装饮用水中溶解性总固体

图13. 瓶装饮用水中总硬度

总固体和总硬度的研究刊出 [6] [7] [8] [9] 。

3.4. 海上油气平台瓶装饮用水非常规毒理指标

海上油气平台瓶装饮用水非常规毒理指标中，铊在三个平台中均未检出。海上油气平台瓶装直饮水非常规毒理指标锑含量见图14，平台C未检出，平台A和平台B检出锑，但含量低于国家标准，尚无文献报道瓶装直饮水中的锑含量。

海上油气平台瓶装饮用水非常规毒理指标钡含量见图15，平台C未检出，平台A和平台B检出钡，但含量低于国家标准，尚无文献报道瓶装直饮水中的钡含量。

海上油气平台瓶装饮用水非常规毒理指标铍含量见图16，平台A和平台C未检出，平台B检出钡铍，但含量低于国家标准，尚无文献报道瓶装直饮水中的铍含量。

海上油气平台瓶装饮用水非常规毒理指标硼含量见图17，平台A未检出，平台B和平台C检出硼，但含量低于国家标准，尚无文献报道瓶装直饮水中的硼含量。

海上油气平台瓶装饮用水非常规毒理指标镍含量见图18，平台C未检出，平台A和平台B检出镍，

图14. 瓶装饮用水中锑

图15. 瓶装饮用水中钡

图16. 瓶装饮用水中铍

图17. 瓶装饮用水中硼

图18. 瓶装饮用水中镍

但含量低于国家标准，尚无文献报道瓶装直饮水中的镍含量。

4. 结论

本研究的25个检测指标中，氟化物和氯化物检出超标，硝酸盐接近限值。与其它瓶装饮用水研究相比，本研究铝、阴离子合成洗涤剂和铊指标未检出。另外，本研究首次对瓶装水中非常规毒理指标铊、锑、钡、铍、硼和镍等进行了检测，而且检测结果符合国家标准。

海上采油平台的瓶装饮用水的氟化物超标较严重，这与有些地区研究发现的瓶装水中氟化物超标一致。尽管还没有瓶装水中硝酸盐的研究，但海上平台瓶装水中硝酸盐含量较高，有必要加强监测。海上采油平台应增加对瓶装饮用水的检测，保障海上员工的饮用水安全。

基金项目

湛江市非资助科技攻关计划项目(2015B01012)；深圳市技术创新计划技术开发项目(20140424111431649)；广东省科技计划项目(2016A020222021)和(2013B091300015)资助。

文章引用

吴功果,吴世凯,张 林,彭卫芳,刘小华,刘纯县. 海上油气平台瓶装饮用水的水质分析
Detection and Analysis on Bottled Drinking Water Hygiene of the Offshore Oil and Gas Platform[J]. 海洋科学前沿, 2016, 03(04): 135-145. http://dx.doi.org/10.12677/AMS.2016.34018

参考文献 (References)