撤稿声明:“土壤施硒对泰山女儿茶硒含量的影响”一文刊登在2017年2月出版的《农业科学》2017年第7卷第1期第11-16页上。因作者疏忽,文章内容大范围引用中国科学院城市环境研究所李刚等人即将发表的《土壤施用亚硒酸钠对乌龙茶硒含量的影响》一文,并在李刚等人不知晓的情况下,擅自投稿并发表了此文,这对李刚等人公开发表论文将造成影响,故郑重声明撤销此稿件。根据国际出版流程,编委会现决定撤除此稿件:梁夏茹, 高慧, 秦坤. 土壤施硒对泰山女儿茶硒含量的影响[J]. 农业科学, 2017, 7(1): 11-16.http://dx.doi.org/10.12677/HJAS.2017.71002 。并对此撤稿造成的不便致以歉意。
梁夏茹,高慧,秦坤*
泰山医学院化学与制药工程学院,山东 泰安
收稿日期:2017年1月22日;录用日期:2017年2月3日;发布日期:2017年2月10日
本文通过大田试验研究土壤施用亚硒酸钠对泰山女儿茶硒含量的影响。设置亚硒酸钠施用量CK (0 g-Se/hm2)、S1 (500 g-Se/hm2)、S2 (1000 g-Se/hm2)、S3 (2000 g-Se/hm2) 4个处理。结果表明,土壤施用亚硒酸钠对茶叶产量没有显著影响,但是可以显著提高茶叶的硒含量,提高幅度随着亚硒酸钠施用量的增加而增加。土壤施硒处理,当年茶叶硒肥新稍吸收率在0.038%~0.062%之间,土壤施用亚硒酸钠时硒的利用率较低。
关键词 :硒,泰山女儿茶,富硒茶,硒含量
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硒对人类和动物维持正常的生理活动有重要影响,是人体每日必需的18种元素之一,具有抗癌、防衰老和保护人体免疫力等功能 [
茶树是一种富硒能力较强的植物,能将吸收的无机态硒80%转化为有机态硒 [
大田试验布置于山东省泰安市大津口乡泰山女儿茶产业基地,东经116˚20',北纬35˚38',海拔300 m。该乡年平均气温12.8℃,年平均降水量730 mm,雨季在6~8月,日照时数为2494.1 h。试验茶树品种为黄山群体种,树龄6年,生态环境和茶树长势均匀一致,茶园实施常规管理。土壤为花岗岩母质上发育的棕壤,试验前茶园耕层土壤基础理化性状见表1。
试验茶园年施纯N 140 kg∙hm−2、P2O5 80 kg∙hm−2、K2O 80 kg∙hm−2,肥料种类为市售K2SO4型复合肥(N:P2O5:K2O = 15%:15%:15%)和大颗粒尿素。分基肥(占总量的40%,于12月下旬施用)、催芽肥(占总量的30%,于3月上旬施用)、夏茶追肥(占总量的15%,于6月下旬施用)和秋茶追肥(占总量的15%,于8月下旬施用) 4次施用。
土 壤 性 质 | 有机质 | pH | 有效氮 | 速效磷 | 速效钾 | 全硒 | 水溶性硒 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
(g/kg) | (mg/kg) | (mg/kg) | (mg/kg) | (μg/g) | (μg/g) | ||
4.25 | 6.91 | 99.96 | 21.05 | 56.40 | 0.121 | 0.007 |
表1. 供试茶园土壤基础理化性状
设置4个施硒水平,分别为CK (0 g-Se/hm2)、S1 (500 g-Se/hm2)、S2 (1000 g-Se/hm2)和S3 (2000 g-Se/hm2),试验用硒源为亚硒酸钠(Na2SeO3分析纯)。小区面积50 m2,3次重复,随机区组排列。Na2SeO3溶解于水后(500 L/hm2),在距离茶树根部20 cm处开5 cm浅沟均匀浇施。Na2SeO3施用时间为2015年3月上旬与春茶催芽肥施用时间同步。茶园其它管理措施一致。
茶叶产量测定:分别于4月15日(春茶)、7月20日(夏茶)和10月15日(秋茶)采摘中小开面1芽3叶新稍测定鲜叶产量,并取样烘干测定含水量,计算采摘茶叶干重。
茶叶硒含量的测定:在茶叶采摘时分小区取茶叶鲜叶200 g左右,在80℃下一次性烘干粉碎。准确称取0.2000 g茶叶样品于消化管中,加入5 mL混合酸溶液(HNO3:HClO3 = 9:1),放置过夜,将消化管置于加热板上160℃加热,且要及时补加混合酸,以免蒸干发生爆炸危险,加热至溶液呈清亮无色时。为消化完全,继续加热至剩余体积2~3 mL,加入6 mol∙L−1的HCl 10 mL,样品中的硒要用足量盐酸还原,以免还原不彻底。再加热至溶液变为清亮并伴有白烟出现,取下并转移至50 mL容量瓶中,加2 mL HCl后用超纯水定容至刻度,混匀 [
茶叶新稍硒累积量 = 茶叶产量(干重) × 茶叶硒含量;硒肥新梢吸收率(%) = (施硒处理小区新梢硒累积量 − 对照小区新稍硒累积量)/硒肥施用量 × 100。
试验数据用Excel 2010和DPS 7.0数据处理软件进行数据计算和方差分析,用LSD法比较处理间的平均数。表中的数据均采用平均值±标准差(M ± SD)表示,差异显著水平为P < 0.05。
测定了土壤施用亚硒酸钠后茶叶产量(干毛茶)的变化,结果见图1。从图1可以看出,不同茶叶生产季节中,春茶产量最高、秋茶次之,夏茶最低;根据各处理的春茶、夏茶和秋茶三季茶叶的测定结果可知,土壤施用亚硒酸钠对茶叶产量均没有显著影响。
各茶季泰山女儿茶茶叶中硒含量的测定结果见图2。由图2可见,春茶S1、S2、S3三个处理的茶叶硒含量分别比对照CK提高了28.92%、45.85%和80.89%,其中S2、S3处理与对照差异显著;夏茶S1、S2、S3三个处理的茶叶硒含量分别比对照CK提高了31.98%、61.92%和102.96%,只有S3处理与对照差异显著;秋茶S1、S2、S3三个处理的茶叶硒含量分别比对照CK提高了14.02%、25.91%和47.01%,但处理间差异不显著。试验结果说明,土壤施用亚硒酸钠可以提高茶叶的硒含量,提高幅度随着亚硒酸
图1. 土壤施硒对茶叶产量的影响
图2. 土壤施硒对茶叶硒含量的影响
钠施用量的增加而增加,但随着时间的推移,增加幅度逐渐降低。
根据茶叶采摘新稍产量和茶叶硒含量计算各处理茶叶新稍的硒累积量,结果见表2。从表2可以看出,各处理全年新稍茶叶硒累积量在99.027~179.075 mg/hm2之间,且随着施硒水平的提高而增加,其中处理S2、S3与对照CK的差异达到显著水平。根据公式硒肥新梢吸收率(%) = (施硒处理小区新梢硒累积量−对照小区新稍硒累积量)/硒肥施用量 × 100来计算土壤施用亚硒酸钠的硒肥新稍吸收率,结果见表2。土壤施硒处理,当年茶叶硒肥新稍吸收率在0.038%~0.062%之间,且随着亚硒酸钠施用量的增加而降低。这说明土壤施用亚硒酸钠,硒的利用率很低,这可能是茶园酸性土壤将有效硒固定,硒施入土壤后,大部分被土壤迅速吸收固定,使得可溶解的硒含量减少。因此,土壤施硒对提高泰山女儿茶茶叶硒含量的效果较小。
硒是茶树的非必须元素 [
处 理 | 新稍硒累积量(mg/hm2) | 硒肥新稍吸收率(%) | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
春茶 | 夏茶 | 秋茶 | 全年 | 春茶 | 夏茶 | 秋茶 | 全年 | |
CK | 49.831 ± 1.401 | 24.964 ± 3.831 | 22.976 ± 3.723 | 99.027 ± 3.978 | - | - | - | - |
S1 | 65.945 ± 1.496 | 39.585 ± 4.279 | 32.875 ± 4.901 | 132.087 ± 9.201 | 0.032 ± 0.002 | 0.018 ± 0.007 | 0.016 ± 0.003 | 0.068 ± 0.012 |
S2 | 76.089 ± 6.027 | 41.521 ± 6.031 | 33.912 ± 4.602 | 152.350 ± 10.859 | 0.028 ± 0.006 | 0.015 ± 0.002 | 0.012 ± 0.006 | 0.049 ± 0.012 |
S3 | 88.021 ± 9.705 | 49.925 ± 17.013 | 40.982 ± 14.062 | 179.075 ± 39.896 | 0.019 ± 0.008 | 0.013 ± 0.009 | 0.010 ± 0.006 | 0.042 ± 0.017 |
表2. 施硒水平对茶叶硒肥效率的影响
[
茶树对硒的吸收是一个主动过程,土壤中的硒是茶叶中硒的主要来源。茶树对硒的吸收与土壤中硒的形态有很重要的关系。影响土壤中硒的有效形态的因素有很多:土壤质地、pH、CEC、土壤有机质、土壤粒径等。林小鸣 [
茶园长期和较大面积施用硒肥(亚硒酸钠)很容易造成环境的污染,因此,在研究开发富硒泰山女儿茶时,必须要对茶园系统的硒含量和累积情况做定期的检测分析,制定茶园土壤施硒水平的调控模式,通过提高土壤硒的生物有效性来开发富硒泰山女儿茶是今后研究的重点。
2015年国家级大学生创新创业训练计划项目(编号:201510439038);泰安市科技发展计划项目(编号:2015NS2063)。
梁夏茹,高 慧,秦 坤. 撤稿:土壤施硒对泰山女儿茶硒含量的影响 RETRACTED: Effects of Selenium Application on the Content of Selenium in Taishan Nv’er Tea[J]. 农业科学, 2017, 07(01): 11-16. http://dx.doi.org/10.12677/HJAS.2017.71002