为降低机制微型雪茄主流烟气主要负方向指标成分一氧化碳、焦油、烟碱含量,提升烟支整体质量,对筛选的有色卷烟纸在不同配方烟丝中卷制烟支进行研究,经过分析烟支主流烟气化学成分和感官质量评价,结果表明:4#卷烟纸降低烟支一氧化碳、焦油、烟碱量效果最好,并且能有效改善烟支感官质量。 To reduce the contents of main negative direction ingredients (such as carbon monoxide, tar and nicotine) of mainstream smoke of machine-made miniature cigar, and promote the overall quality of cigar, studies on cigarettes with cut tobacco of different formulations rolled with selected colored cigarette paper have been conducted. After the analysis of chemical compositions of mainstream smoke and the sensory quality evaluation, the results showed that the 4 # cigarette paper is the best one to reduce the contents of carbon monoxide, tar and nicotine, and can effectively improve the sensory quality of cigar.
刘路路1,2,张峻松2,周文1*,宋世旭1,贾玉红1,胡希1,林勇1, 杨振1,刘仡1
1四川中烟工业有限责任公司长城雪茄烟厂,四川 什邡
2郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南 郑州
收稿日期:2017年11月1日;录用日期:2017年11月13日;发布日期:2017年11月20日
为降低机制微型雪茄主流烟气主要负方向指标成分一氧化碳、焦油、烟碱含量,提升烟支整体质量,对筛选的有色卷烟纸在不同配方烟丝中卷制烟支进行研究,经过分析烟支主流烟气化学成分和感官质量评价,结果表明:4#卷烟纸降低烟支一氧化碳、焦油、烟碱量效果最好,并且能有效改善烟支感官质量。
关键词 :机制微型雪茄,有色卷烟纸,主流烟气,质量
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目前机制微型雪茄烟普遍采用的是有色卷烟纸,而有色卷烟纸卷制的雪茄烟主流烟气主要负方向指标成分一氧化碳量、焦油、烟碱偏高,降低机制微型雪茄烟主流烟气负方向指标是保障机制微型雪茄烟安全性的重要手段。卷烟纸属于薄页纸,作为卷烟辅助材料,在烟草工业中占有较重要的地位。卷烟纸占机制微型雪茄烟烟支重量的5%左右,由于它直接参与燃烧,可通过控制烟支的燃烧性和对烟气的稀释作用来影响机制微型雪茄烟的燃烧性、香味和焦油、烟碱、一氧化碳产生量 [
在供应商提供的卷烟纸中筛选出2#、3#、4#卷烟纸作为试验材料,4种卷烟纸相关技术指标见表1,其中2#卷烟纸和3#卷烟纸配方不同,3#卷烟纸钾离子含量高1%左右;4#卷烟纸在3#卷烟纸的基础上做调整,钾离子含量增加,颜色略作调整。采用机制微型雪茄在用的红棕色卷制纸作为对照(1#卷烟纸)。
以长城雪茄烟厂2款机制微型雪茄烟为研究载体,分别编号为Sptx、Spyw。
Sptx配方烟丝分别采用1#红棕色卷烟纸、2#、3#、4#有色卷烟纸,同一普通醋酸纤维咀棒在同一台卷烟机上进行卷制,并保证样品烟支的圆周、硬度及单支重量均在规定的允差范围内,样品编号分别为Sptx-1、Sptx-2、Sptx-3、Sptx-4烟支规格为84 mm (20 mm + 64 mm)。
Spyw配方烟丝分别采用红棕色卷烟纸(对照卷烟纸)、2#、3#、4#有色卷烟纸,同一茶质复合咀棒在同一台卷烟机上进行卷制,并保证样品烟支的圆周、硬度及单支重量均在规定的允差范围内,样品编号分别为Spyw-1、Spyw-2和Spyw-3、Spyw-4烟支规格为84 mm (30 mm + 54 mm)。
感官质量得分采用相应的国家和行业标准进行判定打分,评价项目分别为颜色(6分),光泽(4分),