采用火焰原子吸收分光光度法测定马齿苋样品中的微量金属元素的含量。结果表明,马齿苋富含钙、镁、锰,回收率99.6%~103.2%。可为长白山药用植物马齿苋的综合开发利用提供理论依据。 The content of trace metal elements in Portulaca oleracea samples was determined by flame atomic absorption spectrophotometry. The results showed that Portulaca oleracea was rich in calcium, magnesium and manganese. The recover ratio of the method is from 99.6% to 103.2%, which could provide theoretical basis for the comprehensive development and utilization of Portulaca oleracea in Changbai mountain.
刘东妍,万俊汝,古寒玲,徐敏
通化师范学院化学学院,吉林 通化
收稿日期:2019年7月27日;录用日期:2019年8月16日;发布日期:2019年8月23日
采用火焰原子吸收分光光度法测定马齿苋样品中的微量金属元素的含量。结果表明,马齿苋富含钙、镁、锰,回收率99.6%~103.2%。可为长白山药用植物马齿苋的综合开发利用提供理论依据。
关键词 :原子吸收分光光度法,马齿苋,金属元素
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马齿苋为盛产于中国南北各地,属于石竹目马齿苋科植物。肥厚多汁,无毛,生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。历代本草书中对马齿苋是这样描述的:“马齿苋,又名五行草,以其叶青,梗赤,花黄,根白,子黑也。”被誉为五行俱全的“长寿菜”。马齿苋性寒凉,能够清除心、肝、肺和大肠之热。有清热去火、散血消肿、治热痢肿血、痛疮、丹毒的作用,还可以解酒;结合猪苓配伍可以治疗治结肠癌,与赤芍配伍可以治疗治膀胱癌,由此可见,马齿苋是一种非常好的天然“绿色食品” [
马齿苋中微量元素含量的测定,可为长白山药用植物马齿苋的开发利用值提高较高的理论研究参考。文献中 [
本文用干灰化法 [
试剂:钙、镁、铁、锌、锰、铜标准储备液(1000 ug/mL);马齿苋(采至吉林省长春市农安县,晒干);蒸馏水(石英亚沸二次蒸馏);浓硝酸(分析纯)。
仪器:TAS-990原子吸收分光光度计(北京普析);马弗炉。
选定自采马齿苋10克,用自来水洗,再用蒸馏水洗净烘干,捣碎过塞,准确称量该样品1.028 g,放在干净、干燥的瓷坩埚中,并在电炉上加热使其炭化,炭化好的样品放于马弗炉中,温度调至560℃灰化3.5小时后,关闭马弗炉电源,冷却后得灰分为灰白色,再用浓硝酸酸化处理,冷却后的处理液及洗液一并移入容量瓶中定容至100 mL,备用。
将Ca标准溶液稀释至100 ug/mL工作液,分别移取0.50、1.00、1.50、2.00、2.50 mL于25 mL容量瓶中,定容,摇匀。Ca系列质量浓度为2.0、4.0、6.0、8.0、10.0 ug/mL。Fe系列质量浓度为0.000、0.200、0.600、0.800 ug/mL;Zn系列质量浓度为0.000、0.200、0.400、0.600、0.800 ug/mL;Mn系列质量浓度为0.000、0.200、0.400、0.600、0.800 ug/mL;Mg系列质量浓度为0.000、0.200、0.400、0.600、0.800 ug/mL;Cu系列质量浓度为0.000、0.200、0.400、0.600、0.800 ug/mL。
测量Fe、Zn、Mg、Zn、Ca、Cu等元素,选用火焰原子吸收分光光度法,表1记录了待测元素的具体实验条件。
待测元素 | 分析线波长(nm) | 光谱带宽(nm) | 灯电流(mA) | 燃气流量(mL/min) |
---|---|---|---|---|
Mg | 285.2 | 0.4 | 2.0 | 1500 |
Ca | 422.7 | 0.4 | 3.0 | 1700 |
Mn | 279.5 | 0.2 | 2.0 | 1700 |
Zn | 213.9 | 0.4 | 3.0 | 1000 |
Cu | 324.7 | 0.4 | 3.0 | 2000 |
Fe | 248.3 | 0.2 | 4.0 | 1700 |
表1. 待测元素实验条件的选择
将各待测元素配成一系列的标准溶液,并在选定的波长下分别测定其吸光度,绘制标准曲线。所测各元素在一定浓度范围内均成线性关系,其限性关系分别为的标准曲线方程为:Ca为:A = 0.00734c − 0.0052,Mg为:A = 0.01967c + 0.0234,Zn为:A = 0.00601c + 0.006,Mn为:A = 0.00381c + 0.0012,Cu为:A = 0.00132c − 0.0016,Fe为:A = 0.0016c-0.0012。相关系R在均大于0.99。
按照表1选定的所需仪器工作条件进行测定,Ca、Zn和Fe元素均根据含量范围逐次稀释至一定质量浓度后再进行测定。其结果见表2。
元素 | 吸光度(A) | 浓度(mg/L) | 回收率(%) | 样品含M含量(ug/g) |
---|---|---|---|---|
Ca | 0.512 | 10.299 | 100.5 | 5149.5 |
Fe | 0.027 | 0.096 | 100.7 | 154.575 |
Zn | 0.246 | 0.771 | 103.2 | 177.1 |
Mn | 0.405 | 0.171 | 99.6 | 187.1 |
Mg | 0.092 | 0.137 | 100.2 | 13700 |
Cu | 0.013 | 0.198 | 99.8 | 75.8 |
表2. 马齿苋样品中所测六种元素含量
从分析结果来看,样品中金属元素Mg、Ca、Fe、Zn的含量较其他元素的略高,与已有文献有差异 [
微量元素对于我们的健康至关重要 [
缺铁会导致人精神萎靡不振、挑食从而导致生长发育迟缓、经常头晕、膝盖疼、失眠、感冒、腹泻等现象,即免疫力下降。锰对人体也起着非常大的作用,不仅能从人体含锰的含量中看出来,也能从人体缺锰的症状看出锰对我们的重要性。锰通常摄入量为每天2~5 mg。铜元素对于头发、血液、免疫系统,皮肤等组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
长白山药用植物马齿苋中上述微量元素含量又较高,适量食用马齿苋这种野菜,对我们的健康非常有益,能够让我们摄取身体所需要微量元素的量,延年益寿。本文研究结果可为长白山药用植物马齿苋的进一步开发利用提供理论参考。
刘东妍,万俊汝,古寒玲,徐 敏. 长白山药用植物马齿苋中微量元素的测定Determination of Trace Elements in Medicinal Plant Purslane from Changbai Mountain[J]. 分析化学进展, 2019, 09(03): 175-178. https://doi.org/10.12677/AAC.2019.93023