ABSTRACT

Twelve different genotypes of spring soybean varieties are cultivated in early spring in Ningxia Yellow River irrigation area. The yield of fresh pod, the agronomic characters, the picking period, the maturity period and so on are evaluated. The results show that: Among the different genotypes of vegetable spring soybean varieties cultivated in early spring in the Yellow River irrigation area of Ningxia, the production of Jindou 39 is in the first place, which reaches 1211 kg in 666.7 m²; the production of Longhai No. 3 is in the second place, which reaches 1055 kg in 666.7 m². The yield has a very significant difference between them. The production of Zhexian No. 9 is in the third place, and the yield of Suzao No. 1 is in the fourth place. The production of both of them is more than the control variety. The varieties from emergence to picking fresh pods need 97 - 137 d, all of which are late-maturing varieties. Taiwan 292, Suzao No. 1, Longhai No. 3, Zhexian No. 9 and Jindou 39 have the characteristics of moderate plant height, strong adaptability, disease resistance, high yield, suitable picking period and good fresh pod, so they are suitable in Ningxia irrigation area of Yellow River.

Keywords:Genotype, Vegetable Spring Soybean, Irrigation Area of Yellow River, Adaptability

不同基因型菜用春大豆品种的适应性研究

赵志刚，罗瑞萍^*，姬月梅，连金番

宁夏农林科学院农作物研究所，宁夏 银川

收稿日期：2018年7月5日；录用日期：2018年7月20日；发布日期：2018年7月27日

摘 要

对引进的12个不同基因型菜用春大豆品种在宁夏引黄灌区进行早春露地栽培，对鲜荚产量及农艺性状、鲜荚采摘期、成熟期等进行适应性评价。结果表明：不同基因型的菜用春大豆品种在宁夏引黄灌区早春露地栽培，晋豆39鲜荚产量居第一位，折合666.7 m²鲜荚产量1211 kg、龙海3号鲜荚产量居第二位，折合666.7 m²鲜荚产量1055 kg，产量差异达到极显著水平；浙鲜9号鲜荚产量居第三位、苏早1号鲜荚产量居第四位，均比对照品种增产。供试品种从出苗到采摘鲜荚需要97~137 d，均为晚熟品种。台湾292、苏早1号、龙海3号、浙鲜9号、晋豆39株高适中、适应性强、抗病，产量高、采摘鲜荚期适宜、鲜荚商品性好，适宜在宁夏引黄灌区种植并推广示范。

关键词 :基因型，菜用春大豆，引黄灌区，适应性

Copyright © 2018 by authors and Hans Publishers Inc.

This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY).

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

1. 引言

鲜食菜用大豆(俗称毛豆)是豆荚鼓粒末期采摘的青食荚果，是一种以荚果和豆粒作为蔬菜食用的专用型大豆品种 [1] 。鲜食菜用大豆营养丰富，荚大、粒多、荚果鲜绿、口味鲜美，可鲜食、速冻、贮运，由于收获早，无农药残留，是一种营养健康的绿色食品，深受国内外消费者欢迎。

中国鲜食菜用大豆产业发展迅速，速冻菜用大豆已成为东南沿海地区重要的出口农产品。鲜食菜用大豆生产与加工已成为福建省农业出口创汇的一个新兴产业。浙江省的菜用大豆产业化生产、加工和销售体系初步形成 [2] ；台湾菜用大豆育种水平居世界领先地位 [3] 。鲜食菜用大豆区域特色明显，是主要的出口创汇农产品之一，以速冻或保鲜等方式出口的鲜食菜用大豆在国外市场具有明显的优势 [4] 。

宁夏引黄灌区位于宁夏中北部平原地区，地势平坦，土壤为黄河灌淤土，土层深厚，生产性能良好。温带干旱半荒漠气候，干旱少雨，日照充足，热量资源丰富，年平均气温8℃~9℃，≥10℃的活动积温3200℃~3400℃。昼夜温差大，一般为13℃左右，有利于大豆干物质的积累，年日照时数3000 h以上，无霜期160 d，年降水量200 mm左右。优越的环境条件适宜鲜食菜用大豆优质高产。为此，2015~2016年对引进的12个不同基因型春大豆鲜食菜用品种进行了适应性评价试验研究，旨在筛选丰产性好、品质优、口感好，适应性强的春大豆鲜食品种，为宁夏引黄灌区鲜食菜用大豆生产提供技术服务。

2. 材料与方法

2.1. 试验材料

如表1。

2.2. 试验设计

试验安排在宁夏农林科学院农作物研究所试验基地进行(E:106˚12'36'' N:38˚13'1'')。试验采用随机区组设计，三次重复，4行区，行长4 m，行距50 cm，株(穴)距20 cm。每穴播种2~3粒，间苗、定苗后，每穴留1株苗。

表1. 试验材料及来源

2.3. 测定项目

每个品种鼓粒期从小区中间行连续收获10株用于各项指标的测定(株高、主茎节数、有效分枝数、单株有效荚数和百粒鲜重等)；每小区采集2行测定小区鲜荚产量。

2.4. 统计方法

数据分析采用DPS7.05软件进行分析。

3. 结果与分析

3.1. 生育期分析

试验结果表明：供试品种均为紧凑直立型有限生长习性型品种。陈学珍等 [5] 专家把鲜食菜用大豆的生育期划分为早熟、中熟、晚熟三种类型，供试的12个鲜食春大豆品种在宁夏引黄灌区种植均为晚熟品种。从出苗到采收鲜荚需要100 d的品种有苏早1号、浙鲜4号、京鲜208、台292，比对照品种早采收鲜荚26 d；从出苗到采收鲜荚需要100~120 d的品种有龙海3号、龙海12号，比对照品种早采收鲜荚10~20 d。苏奎1号从出苗到采收鲜荚需要137 d，比对照品种晚采收鲜荚15 d，晋豆39从出苗到采收鲜荚需要135 d，比对照晚采收鲜荚13 d。其他品种从出苗到采摘鲜荚需要120 d左右，与对照品种的采收鲜荚期相同。见表2。

3.2. 鲜荚产量比较

由表3可知，供试品种晋豆39的鲜荚产量居第一位，折合666.7 m²鲜荚产量1211 kg，比对照品种666.7 m²增产450 kg，增59%，产量差异达到极显著水平；龙海3号鲜荚产量居第二位，折合666.7 m²鲜荚产量1055 kg，比对照品种666.7 m²增产294 kg，增38.6%；产量差异达到极显著水平；浙鲜9号鲜荚产量居第三位，折合666.7 m²鲜荚988 kg，比对照品种666.7 m²增产227 kg，增29.8%；苏早1号鲜荚产量居第四位，折合666.7 m²鲜荚产量916 kg，比对照品种666.7 m²增产155 kg，增20.4%。浙鲜4号、苏奎1号、浙鲜5号、龙海12号、京鲜208品种与对照品种的鲜荚产量差异不显著。

表2. 参试品种物候期观察结果

表3. 鲜荚产量比较

3.3. 产量性状分析

由表4可知，供试大豆品种主要产量性状，单株鲜荚重：晋豆39的单株鲜荚重173.1 g，龙海3号单株鲜荚重140 g，再次是苏早1号、浙鲜9、8号、台湾292。单株鲜粒重：晋豆39单株鲜粒重101.5 g，其次是龙海3号77.8 g、苏早1号77.5 g，再次是台湾292、浙鲜8、9、5号；京鲜208单株鲜重最低37.5 g。百粒鲜重：龙海3号百粒鲜重99.8 g，其次是浙鲜5、8、9号，晋豆39号百粒鲜重74 g。标准鲜荚重：龙海3号标准鲜荚重343 g，居第一位；其次为浙鲜9号标准鲜荚重310.4 g；再次为苏奎1号标准鲜荚重303.4 g，晋豆39标准鲜荚重273 g最低。供试品种的鲜荚长6~7 cm，鲜荚宽1.3~1.6 cm。

3.4. 农艺性状及形态特征分析

由表5可知，供试大豆品种主要农艺性状的株高：晋豆39株高最高122.8 cm，浙鲜5号、浙鲜8号、浙鲜9号株高介于71~79 cm之间，京鲜208株高最矮为25.8 cm；主茎节数：晋豆39主茎节数最多22.2节，浙鲜8号、浙鲜9号主茎节数次之，为16节，京鲜208主茎节数为10.3节；有效分枝：龙海3号有5个有效分枝，浙鲜5号、浙鲜8号、浙鲜9号有2~3个有效分枝，苏早1号有4.9个有效分枝；单株荚数：晋豆39单株荚数63.4荚，苏早1号有52个荚，浙鲜5号、浙鲜8号、浙鲜9号有34~36个荚，其次是龙海3号有40个荚。观测供试品种鲜荚为灰白绒毛，煮食品尝供试品种口感香甜柔糯均达到为A级。

表4. 供试大豆品种主要产量性状表

表5. 供试大豆品种主要农艺性状

3.5. 主要农艺性状间的相关性分析

相关性分析表明：株高、分枝数、主茎节数、百粒鲜重、百荚鲜重、单株荚数、一粒荚数、二粒荚数、三粒荚数均与单株鲜荚重呈正相关关系；二粒荚、单株荚数、单株鲜粒重与单株产量之间呈正相关；株高与底荚高度、主茎节数、一粒荚数、出苗至采摘天数呈正相关；一粒荚数与株高、底荚高、主茎节数呈正相关；二粒荚数与分枝数、主茎节数、百荚鲜重、单株荚数、单株粒重、一粒荚数呈正相关。说明要加强田间肥水管理，适当增加株高、主茎节数、分枝数有利于增加一粒荚、二粒荚、百粒鲜重、百荚鲜重，从而有利于增加单位面积的鲜荚产量(表6)。

4. 讨论

1) 供试的12个不同基因型鲜食菜用大豆品种株型紧凑直立，春播表现有限生长习性。供试品种在产量、标准荚数量、采摘期、口感等方面优势表现突出。宁夏引黄灌区鲜食菜用大豆从江、浙等地区引种，大豆生育期延长，营养生长旺盛，进入开花期较晚，采摘鲜荚稍迟，能正常成熟收获籽粒。

2) 相关性分析表明：适当增加株高、主茎节数、分枝数有利于增加一粒荚、二粒荚、百粒鲜重、百荚鲜重，从而有利于增加单位面积的鲜荚产量。

3) 台湾292、苏早1号、龙海3号、浙鲜9号、晋豆39表现株高适中、适应性强、抗病，产量高、采摘鲜荚期适宜、鲜荚商品性好等优点，适合在宁夏引黄灌区示范种植，也可以进行鲜食大豆种子繁殖。

4) 建议加大对鲜食菜用大豆种质的引进和改良，挖掘优质、高产、出口型鲜食大豆种质资源在生产上的应用，最大限度地满足加工出口鲜食大豆制品的需要和当地居民生活需求。

基金项目

国家大豆产业技术体系支撑项目(CARS-04)。

文章引用

赵志刚,罗瑞萍,姬月梅,连金番. 不同基因型菜用春大豆品种的适应性研究
Study on Adaptability of Spring Soybean Cultivars with Different Genotypes[J]. 农业科学, 2018, 08(07): 813-820. https://doi.org/10.12677/HJAS.2018.87120

参考文献