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Hans Journal of Soil Science
Vol.06 No.03(2018), Article ID:26024,9 pages
10.12677/HJSS.2018.63009

Research Progress on Early Warning of Heavy Metal Pollution Risk in Farmland Soil

Lang Teng1, Tengbing He1,2,3*, Xiangying Li2,3, Li Mou4, Chao Guo1, Qingqing Zeng1

1College of Agriculture, Guizhou University, Guiyang Guizhou

2The New Rural Development Institute, Guizhou University, Guiyang Guizhou

3Engineering Laboratory for Pollution Control and Resource Reuse Technology of Livestock and Poultry Breeding in Mountain, Guizhou Province, Guiyang Guizhou

4College of Life Science, Guizhou University, Guiyang Guizhou

Received: Jun. 25th, 2018; accepted: Jul. 16th, 2018; published: Jul. 23rd, 2018

ABSTRACT

Heavy metals are absorbed by the human body and accumulated in the body, affecting human health. It is very important to establish agricultural soil, agricultural products and human health risk early warning. This paper summarizes the risk early warning of heavy metal pollution in farmland soil, agricultural product risk warning and human health evaluation, and compares the difference of heavy metal pollution and risk assessment between farmland soil in mining area and non-mining area. The ability of major agricultural products to accumulate heavy metals and the risk early warning assessment of agricultural products are also discussed. The health risk assessment of USEPA by the U.S. Environmental Protection Agency (EPA) is also described. The main research directions of heavy metal pollution risk early warning in farmland soil were defined.

Keywords:Farmland Soil, Heavy Metal, Risk Early-Warning

农田土壤重金属污染风险预警的研究进展

滕浪1，何腾兵1,2,3*，李相楹2,3，牟力4，郭超1，曾庆庆1

1贵州大学农学院，贵州 贵阳

2贵州大学新农村发展研究院，贵州 贵阳

3贵州省山地畜禽养殖污染控制与资源化技术工程实验室，贵州 贵阳

4贵州大学生命科学学院，贵州 贵阳

收稿日期：2018年6月25日；录用日期：2018年7月16日；发布日期：2018年7月23日

摘 要

重金属通过植物被人体吸收，在体内不断积累，影响人类健康，建立农田土壤、农产品及人体健康风险预警尤为重要。本文综述了矿区与非矿区农田土壤重金属污染风险预警，农产品风险预警及人体健康评价；比较矿区与非矿区农田土壤主要污染重金属与风险评价的差别、主要农产品积累重金属的能力，以及农产品风险预警评估，并阐述了美国环保署(USEPA)的健康风险评价。明确了进一步开展农田土壤重金属污染风险预警的主要研究方向。

关键词 :农田土壤，重金属，风险预警

Copyright © 2018 by authors and Hans Publishers Inc.

This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY).

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

1. 前言

农田土壤是农业生产的物质资源，是人类赖以生存的物质基础 [1] 。然而随着城镇化和农村工业化的发展，农田土壤重金属污染问题日渐突出 [2] 。重金属具有致癌和致突变性，因此深入了解其对人体健康的影响具有重要意义 [3] 。近年来随着矿产资源的大量开发利用，工业“三废”的排放以及农业上污水灌溉、污泥和磷肥的施用等，造成了农田土壤重金属污染，经薛忠财 [4] 等研究表明我国农田耕层土壤(0~20 cm) Cd的年平均增量达到4 ug/kg，由于土壤中的Cd很容易被植物吸收，从而进入食物链，这导致“镉大米”、“镉小麦”等食品安全问题的频繁发生，对人民群众的生命安全造成了严重的威胁，因此如何利用农田土壤重金属污染预警，对重金属污染农田的可持续利用与风险评估是我们当前要解决的主要问题。随着工业的快速发展，工业生产的迅速发展和各种化学品、农药及化肥的使用，含重金属的污染物质通过各种途径进入土壤，造成土壤污染，尤其是农田土壤污染日益严重 [5] 。农田土壤重金属污染严重威胁农产品的产地环境，成为影响食品质量安全与农业生态环境的突出问题 [6] 。研究农田土壤重金属污染风险预警，对农产品风险预警与人体健康评价具有重要的意义。

2. 农田土壤重金属风险预警

生态环境部和自然资源部在2014年发布的《全国土壤污染状况调查公报》 [7] 显示，全国土壤环境质量不容乐观，局部地区土壤污染较为严重，耕地土壤环境质量堪忧，工矿业周边土壤环境问题突出 [8] ，全国土壤总污染率达到16.1%，其中轻微、轻度、中度和重度污染率分别为11.2%、2.3%、1.5%、1.1%。

2.1. 矿区农田土壤重金属风险预警

矿产资源开采、冶炼和利用为工业化和城市化发展提供了物质基础，但矿产资源开发利用在推动国民经济增长的同时，也导致矿区土壤重金属富集，造成严重的土壤污染问题 [9] 。然而，金属矿产资源开采、冶炼与利用过程是引发重金属污染问题的关键，常常造成开采与冶炼区域农田土壤重金属污染，还导致周边流域灌溉区土壤重金属污染 [10] [11] ，导致地表及地下水重金属含量严重超标，矿区流域的下游受到重金属危害在不断增大，导致灌溉区域农田土壤的环境质量堪忧 [12] ，并通过食物链进入人体，危害当地居民健康。

矿山开采与冶炼是导致矿产区周边土壤受到重金属污染的主要原因，其污染源主要是矿山开采、冶炼粉尘及冶炼污水随意排放，尾矿不合理堆积 [13] [14] [15] 。由图1可以看出矿区农田土壤重金属污染从上个世纪年代受到80年代开始受到科研工作者的注意 [16] ，从21世纪开始研究呈现指数增长，在2003~2007比1998~2002增长13倍，2008~2012比2003~2007增长2.9倍，2013~2017比2008~2012增长1.3倍。

2.1.1. 铅锌矿农田土壤重金属风险预警

铅锌矿的开采、冶炼与利用导致周边农田及流域土壤重金属污染，降低了当地土壤的生产力和危及粮食的生产安全 [17] ，增加了当地居民健康风险指数，降低了生活水平。重金属在土壤中以多种的形态存在，且每一种形态的生物有效性不同，导致被植物吸收利用的能力不同，因此，土壤中重金属的存在形态决定了重金属的潜在危害 [18] 。经徐芹磊 [13] 对福建某铅锌矿区农田土壤Cd、Pb、Zn和Cu的含量进行调查，得出Cd、Pb、Zn和Cu含量均超过福建省的土壤背景值，并运用潜在生态风险指数法，对调查区域农田土壤潜在生态风险进行评价，得出调查区潜在生态风险程度Cd > Pb > Zn > Cu，表明土壤中Cd的潜在生态危害风险较高，Pb、Zn和Cu次之。经周艳 [19] 对西南某铅锌矿区农田土壤As，Cd，Cr，Hg，Pb和Zn进行研究，得出6种重金属含量均超过了土壤背景值，并运用潜在生态风险指数法，对农田土壤潜在生态风险进行评价，结果表明，研究区农田土壤重金属Cd、Pb和Zn含量相对处于极高水平，污染十分严重，相对潜在生态危害风险极高，Hg、Cr和As含量属于中度污染，潜在生态危害风险较高，这与邹小冷 [20] 、李忠义 [18] 和覃朝科 [21] 研究结果一致，虽然是铅锌矿区，但是污染最严重的是Cd，均到达了重度风险预警。

Figure 1. Research on heavy metals in farmland soil in mining area

图1. 矿区农田土壤重金属研究情况

2.1.2. 铜矿农田土壤重金属风险预警

铜是记载中最早被广泛运用的金属，具有悠久的开采历史，自石器时代进入青铜器时代开始，青铜矿就被广泛地用于铸造钟鼎、兵器、乐器以及农耕工具 [22] 。如今对铜的依赖越来越大，铜制品用于各行各业，因此对铜的需求量也在不断增加，然而铜矿的开采给矿区周边农田土壤造成了严重污染 [23] [24] [25] 。迪娜·吐尔生江 [23] 在研究中表明农田土壤Cu，Cd，Pd，Zn和Cr只有Cu超过了土壤背景值，土壤生态风险值较低。窦智勇 [24] 对铜陵矿区农田土壤Cd、Cu、Pb和Zn共4种重金属元素的单项潜在生态危害指数进行研究，得出4种重金属单项潜在生态危害指数依次为Cd > Cu > Pb > Zn，研究区农田土壤重金属存在潜在中度生态风险，Cd为最主要的潜在生态危害因子。涂常青 [25] 对硫化铜矿区周边农田土壤重金属潜在生态风险指数评价结果表明，污染区中重金属污染物对硫化铜矿区周边农田土壤构成的潜在生态危害程度由强至弱依次为：Pb > Cu > Zn。由此可见，硫铜矿矿区周边农田土壤中受Pb的污染占主导地位。

2.1.3. 金矿区农田土壤重金属风险预警

自然界金矿常与许多矿物共生或伴生，可形成多种多样的矿物共生体。其中最主要的共生伴生矿物是石英和黄铁矿 [26] [27] ，石英与黄铁矿常伴随着有毒金属Cd、Pd、Ag、Cr、Cu等等。陈璐 [28] 在平度市金矿研究中得出农田土壤中4种重金属潜在风险程度依次为Cd > Zn > Pb > Cr均表现出中等及以上污染风险，其中Cd呈极严重污染风险。陈友宁 [29] 在研究金矿区土壤Cd含量时得出：农田土壤重金属Cd的主要来源是伴随在金矿中的Cd，在金矿开采中没有做好矿渣、污水与粉尘的处理导致周边农田土壤重金属严重超标，Cd呈现极严重污染风险。

2.1.4. 煤矿区农田土壤重金属风险预警

煤矿区周围农田土壤的重金属污染主要来源于煤矿在开采、冶炼与利用过程中产生的粉尘，粉尘在风力的作用下，飘散在空气中，通过降雨淋溶渗透作用进入土壤中，造成土壤的重金属污染 [30] 。目前，国内外学者对煤矿区周边的土壤与水作了大量的研究，Teixeira [31] 对巴西煤矿区河流底部沉积物重金属污染状况进行分析；Clark [32] 对澳大利亚某矿区地表水重金属污染状况进行分析。另外，美国 [33] 意大利 [34] 印度 [35] 等国针对煤矿区重金属污染也开展了大量的研究工作；我国的学者王丽 [30] 、朱玉高 [36] 和袁新田 [37] 等对部分煤矿区农田土壤重金属污染进行了研究，结果表明煤矿区农田土壤均受到不同程度的重金属污染，主要污染元素是Cd、Pd、Cu和Hg，且Cd的污染最为严重，存在极严重的污染风险。

2.1.5. 其他矿区农田土壤重金属风险预警

目前国内外对铅锌矿、铜矿、金矿及煤矿的农田土壤重金属污染风险预警研究较多，其他矿石研究较少，王帅 [38] 在铀矿的研究中表明：农田土壤中Cd，Pd，Cu，U的均超出全国土壤背景值，且Cd是背景值的11倍，存在极严重污染风险预警。湛天丽 [39] 对万山汞矿区农田土壤重金属进行污染评价时发现，土壤重金属综合污染指数为469.0，生态风险强，Hg的贡献率达到78.3%。杨涛 [40] 对赣南钨矿区土壤重金属风险评价，发现Cd的风险程度最大，其次是Hg > As > Cu > Ar > Pd > Zn。顾秉谦 [41] 发现贵州遵义多金属矿区受到不同程度的Tl污染。矿区旱地土Tl的评价等级为中等生态危害、强生态危害、很强生态危害的样品分别占18%、64%、18%；矿区水稻土样品Tl的评价等级为中等生态危害和强生态危害的样品分别占33%和67%，由此可以看出铊在淹水条件下活性更强。

2.2. 非矿区农田土壤重金属风险预警

农田生态系统中重金属污染的来源主要有自然因素和人类活动两大途径。自然因素主要是成土母质和成土过程中所形成的土壤重金属元素背景值，人类活动引起重金属污染来源主要是农药、肥料、污水污泥和大气沉降等 [42] [43] 。目前国家有关部门对我国农田土壤重金属普查时发现，目前我国土壤污染的总体形势不容乐观，其中以西南、中南、长江三角洲及珠江三角洲等地区污染最为突出 [44] ，西南地区土壤重金属污染主要是由于地质高背景导致的，而于中南、长江三角洲及珠江三角洲重金属主要来源是由于工业生产。吴洋 [45] 对广西都安县耕地土壤重金属风险评价，发现该区重金属超标严重，其中以Cd的超标率最高，生态风险最大，总体呈中度生态风险。麦麦提吐尔逊·艾则孜 [46] 对新疆焉耆盆地辣椒地土壤重金属污染及生态风险预警，发现土壤潜在生态风险指数平均值为18.40，属于轻微生态风险态势，生态风险指数平均值为−4.78，属于无警态势。石磊 [47] 、阿吉古丽·马木提 [48] 、胡尊芳 [49] 等对农田土壤重金属Cd、Pd、Cu、Hg和Zn进行风险评估，发现研究区均存在不同程度的风险预警，且Cd的风险程度最大。

3. 农产品风险预警

《农产品质量安全法》明确规定，不适宜特定农产品生产的区域应禁止生产 [50] 。土壤中重金属含量超出标准规定的限量值，则被视为污染土壤，不适宜进行蔬菜生产，而临退出农业生产的风险，这样容易导致土地资源的浪费。没有对农产品可食用部分重金属含量检测，忽视了蔬菜对重金属的吸收和富集存在差异的特性，虽然土壤受到重金属污染，通过风险预警评价结果为不适宜进行蔬菜生产，但可能生产出的蔬菜重金属含量符合国家食品卫生标准。农产品重金属超标风险的发生是一个系统过程，由风险源、暴露途径及风险受体等多个环节共同组成 [51] 。如果排除大气和灌溉水污染，风险源可简化为土壤污染;风险受体为产品。目前，国内外对蔬菜中重金属风险预警的研究较多，蔡立梅 [52] 、周枭潇 [53] 、陈京都 [50] 等对蔬菜中重金属Cd和Pd进行了测定，均表明蔬菜中重金属含量较低，单一暴露风险较低。蔬菜对重金属的吸收还与蔬菜的品种与种类有一定关系，欧阳喜辉 [54] 研究表明叶菜类吸收能力强于果菜类。杨辉 [55] 研究发现，蔬菜对重金属的富集能力表现为叶菜类 > 花菜类 > 根茎类 > 茄果类 > 禾谷类。自湖南发生镉大米事件后，潘根兴 [56] ，在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个，结果同样表明：10%左右的市售大米镉超标。郑富海 [57] 研究发现：运用高危指数法(HI)，稻米存在健康风险，且As的贡献率最大，但稻米中主要污染物为Cd和Pd。

4. 人体健康风险预警

人体健康风险评价是20世纪70年代以后发展起来，用于描述人类暴露于环境中的危害因素下，所出现的不良特征，旨在识别环境中可能出现的风险源，意在评价污染物与人体发生接触的暴露途径以及定量评价暴露结果对人体健康的危害程度。风险评价最开始兴起于上世纪七十年代工业化比较发达的几个国家，其中以美国在该方面的研究最为突出。人体健康风险评价技术的发展历史大致可分为两个阶段：七十年代到八十年代初，风险评价处于探索期，1976年美国环保署(USEPA)首次颁布“致癌物风险评价”准则 [58] ，此时的风险评价理论尚不成熟，仅仅采取毒性鉴定的方法；八十年代中期以后，风险评价得到快速发展，为风险评价体系建立的技术准备阶段。1983年美国国家科学院(NAS)发布了题为《联邦政府的风险评价管理》的报告 [59] 提出风险评价的规范要求，统称为风险评价的“四步法”，即危害鉴别，剂量一反应关系评价，暴露评价和风险表征，并对各部分都作了明确的定义。此后，USEPA在包括致畸风险评价、致癌风险评价、发育毒物健康风险评价、化学混合物健康风险评价、暴露评价等 [60] 方面编制并实施了相关的文件。

我国于上世纪九十年代开始开展相关方面的研究，到目前为止，国内学者研究重点主要在大气环境、水环境和土壤环境领域的健康风险评价。王永杰 [61] 等介绍了健康风险评价模型和结果的不确定性问题，讨论了非致癌毒性评价和致癌毒性评价中的不确定性因素。杨刚 [62] 等开展了对西南山地铅锌矿区耕地土壤和谷类产品的健康风险评价研究。秦普丰 [63] 等研究和评价株洲市不同功能区土壤和蔬菜中重金属污染和健康风险状况。重金属作为一种持久性潜在的有毒污染物，进入土壤后因不能被生物降解而长期存在于土壤中，且不断积累，进而导致农作物中重金属含量增高，经口吸入及皮肤接触含有重金属的土壤、饮用地下水及地表水、食用粮食蔬菜等暴露途径摄入的重金属会危害人体健康 [64] 。

5. 总结

综上所述，众多学者意识到重金属对人体产生的危害，开始重视重金属对农田土壤生态环境与长产能力的影响，因此农田土壤重金属成为全世界的热点问题 [65] [66] [67] 。从单一的评价某重金属元素生态风险到多元化的评价重金属生态风险，建立评价体系，评价农田土壤、农产品及人体健康风险。从风险评价转化到风险预警，预测现有重金属污染会在哪个时期对生态环境、农产品质量安全及人体健康造成危害。国内外主要对农田土壤Cd、Cr、Pb、Zn、Cu、Hg及As重金属风险预警，对农产品及人体风险预警主要集中在三种常见毒性最强的Cd、As及Hg元素。

6. 研究展望

农田土壤重金属污染风险预警与周边生产活动密切相关，但对矿区农田土壤重金属种类研究较少，风险预警评价方法单一，非矿区农田土壤风险评价重金属种类较少。农产品与人体健康风险评价方法单一，也只对常涉及的几种重金属进行风险评价。目前需要加强如下研究：

1) 对矿区农田土壤重金属污染风险预警应多元化，不要仅局限在Cd，Pd，Zn，As，Hg，Cu，应根据主要矿产种类以及常伴生的矿物进行重金属污染风险评价。

2) 对非矿区农田土壤重金属的来源研究较少，应加强相关研究，从根本上解决农田土壤重金属污染问题。

3) 对不同成土母质上发育的土壤重金属风险预警研究缺乏，难以确定不同成土母质发育的土壤中重金属是来源于母质还是后天污染。

4) 农田土壤风险预警评价方法单一，主要以内罗梅综合污染指数法、污染负荷指数法、潜在生态风险指数法及生态风险预警指数法评价为主。对人体健康风险预警评价仅有美国环保署(USEPA)的评价方法。

5) 风险预警评价的研究区域主要集中在平原地区的农田土壤，对于山区、地质高背景区等农田土壤的研究较少，常用的评价方法是否适用有待于进一步研究确认。

基金项目

国家自然科学基金委员会——贵州省人民政府喀斯特科学研究中心项目：喀斯特地区重金属污染过程与防控机制研究(U1612442)。

文章引用

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NOTES

*通讯作者。

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