ABSTRACT

This research focuses on the six-year-old grapevine Summer Black and Victoria which are served as the experimental materials, and studies the facility cultivation techniques of two-crops-in-one-year grapevine. It summarizes the key two-crops-in-one-year regulation techniques of early and medium ripened grapevine, in order to provide technical basis of plantation management, good harvest and high yield.

Keywords:Ningxia, Facility Grapevine, Two-Crops-in-One-Year, Highyield Technique

宁夏设施葡萄一年两茬丰产栽培技术

张娟¹，张海军^2*，罗全勋³

¹宁夏农业学校，宁夏 银川

²宁夏建成农林开发有限公司，宁夏 银川

³宁夏银川心连心葡萄有限公司，宁夏 银川

收稿日期：2018年7月23日；录用日期：2018年8月2日；发布日期：2018年8月9日

摘 要

本研究以促成栽培的6a生设施葡萄“夏黑”和“维多利亚”为试材，研究宁夏地区设施葡萄一年两茬栽培技术，总结设施早中熟葡萄栽培中的一年两茬关键调控技术环节，旨在为宁夏地区设施葡萄一年两茬果的种植和管理，以及连年稳产、高产提供技术依据。

关键词 :宁夏，设施葡萄，一年两茬，丰产技术

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1. 引言

在宁夏地区，设施葡萄普遍采用促成或延后栽培模式，但习惯了一年一季栽培，促成栽培葡萄上市期集中在5月~7月，延后栽培上市期集中在11月~1月，但由于技术和发展规模的限制，当地设施葡萄虽然有很好的发展前景和可观的经济效益，但市场空档期主要依靠外地葡萄来填补空白，所以依托宁夏成熟的日光温室葡萄栽培技术和光热资源，特别是利用宁夏7、8、9月黄金生长期，在日光温室对部分早熟葡萄品种进行一年两茬果的栽培试验研究，这既是对北方设施葡萄休眠需冷量理念的挑战，同时也为宁夏贺兰山东麓地区设施葡萄产业健康发展注入了一剂“新鲜血液”。笔者根据宁夏当地设施葡萄栽培现状，针对早熟葡萄特殊的生长和结果习性，对设施葡萄一年两茬栽培中的关键技术进行总结，并应用于生产。

2. 种植结构调控技术

设施栽培中为了最大化的提升土地的利用价值，所以密植栽培一直是广大种植户在种植葡萄前重点考虑的因素，通常采用双臂篱架“L”形水平整枝，葡萄适宜的最小株行距为0.4 × 0.5 × 1.2 m，也可在定植时葡萄株行距0.3 × 1.6 m，每株培养1个主蔓，葡萄拉丝时成“V”型，将葡萄隔株依次引绑于两侧架面，同侧主蔓间距变为0.6 m，再进行“L”形水平整枝，方便操作的同时，产量也有保证。

3. 肥水管理

康世勤 [1] 总结了花牛苹果施肥管理中的“四肥，一调理”技术，即在果树全年生长结果中，根据不同的需肥时期，生物有机肥、生物菌肥、矿物质肥料、化肥四种肥料进行单一或部分混合施用的同时，更加注重使用土壤调理剂。因宁夏当地温棚土壤常年大量施用化肥，土壤严重板结，随着逐年加大施肥量，但葡萄产量和品质并没有明显改善，张海军 [2] 通过葡萄沟面撒施腐熟有机肥后深翻淌水，每667 m²撒施4~6方，追肥每年4~5次，葡萄生长前期以二铵、尿素为主，每株树0.1 kg，追肥1周后灌水。李萍等 [3] 施肥以萌芽肥、着色肥、采果肥和基肥为主。宁夏当地特别是在二茬果的果实膨大期，与有机肥结合每亩穴施钙宝10 kg，能显著提高葡萄果皮的硬度，同时防止裂果病的发生。土壤调理剂，亩用量30 kg，每年春秋两季各用一次，连续两年，能够有效改良温棚板结土壤，使得更加“松软、肥厚”，同时提高肥料利用率。一年两茬葡萄有机肥的发酵腐熟准备阶段分别在每年4月和10月，施肥时期在5月和11月。

4. 化学调控技术

在一年两茬葡萄生长期内，温棚葡萄因为常年在弱光下，由于枝蔓徒长，节间长、叶片小而薄，所以对葡萄树体的调控显得尤为重要，在加强B、Ca、Zn、Fe叶面肥合理使用的同时，在葡萄新梢花前和果实采后的迅速生长期，100~150倍的华叶PBO微量元素水溶肥间隔10~15天连续喷2~3次，郭泽西等 [4] 用国光50%矮壮素水剂1000~1200倍液，结合柔水通和叶面微肥只喷施叶片，可有效控制长势，促进成花。

5. 修剪技术

5.1. 一茬果采后修剪

5月份葡萄采收施肥漫灌后，接近1个月的养分回流期(“月子期”)结束，对早熟葡萄进行夏季清理修剪。剪留的节位通常6~8节，剪口粗度0.6~1.0 cm，为了避免养份过于充足，造成枝蔓长势强旺，成花弱，采后每株葡萄根据生长势的强弱留2~4个枝蔓。

5.2. 冬剪

无论是单行栽植，还是双行栽植，结果部位都部分外移，张娟 [5] 的研究表明单行栽植的葡萄第5~8节结果枝蔓上结果枝的比例最高为65%~68%，双行栽植的葡萄第7~8节结果枝蔓上结果枝的比例最高为62%~60%，所以采用中长梢修剪是稳产的关键。林玲 [6] 研究早熟葡萄“夏黑”花上4片叶与花上6片叶摘心处理后，其冬芽第4节位的成花率为73.3%，冬芽第5节位的成花率为80%，冬芽第6节位的成花率为73.3%，冬芽第7节位的成花率为66.7%，冬芽第8节位的成花率为73.3%，冬芽第9节位的成花率为60%，此研究结果表明早中熟葡萄成花能力显著高于红地球晚熟葡萄，与笔者的经验一致。因此，笔者认为宁夏当地温棚一年两茬早中熟葡萄冬剪的节位留6~8节，下部弱梢留作预备枝保留2芽修剪，在升温和萌芽前用荣芽或石灰氮定向处理(药液用纯净水配比)，打破休眠就能够满足产量要求。

6. 保温措施

因宁夏地区10月初就有早霜冻危害，温棚底风和上风口要及时关闭，棉被或草苫夜间要及时覆盖，做好防冻保温措施，通常夜间温度至少要控制到10℃以上。为了促使葡萄提早成熟，夜间增加光照，在棚内中部每隔10 m安装补光灯照明2~4小时，同时，每亩地设置2~3个二氧化碳发生器，增加棚内二氧化碳含量，特别是对于初冬阴雪天气尤为重要。

总之，设施早熟葡萄一年两茬栽培管理过程中，必须对关键环节进行有效调控，才能发现和解决生产实际当中遇到的新问题、新情况，并及时进行总结，让设施葡萄种植和管理变得简便和易于操作。

基金项目

宁夏农业学校校级课题资助项目(编号：NX17002)。

文章引用

张 娟,张海军,罗全勋. 宁夏设施葡萄一年两茬丰产栽培技术
Facility Cultivation Techniques of Two-Crops-in-One-Year Grapevine in Ningxia[J]. 农业科学, 2018, 08(08): 868-870. https://doi.org/10.12677/HJAS.2018.88127

参考文献