ABSTRACT

The article reveals an insight of ornamental flower in economy. We combined and dissected the reality status and the present problems of flower economic development, and preliminarily investigated the economically prospective strategy of the ornamental flowers in Sanming.

Keywords:Flower Economy, Development, Thinking

加快赏花经济发展的思考

—以福建省三明市为例

蔡新民，林发壮

三明市农业科学研究院，福建 沙县

收稿日期：2017年10月10日；录用日期：2017年10月20日；发布日期：2017年10月27日

摘 要

本文针对当前出现的赏花经济发展新业态，结合三明实际，就赏花经济发展状况、存在问题进行分析，并对发展对策进行了初步探讨。

关键词 :赏花经济，发展，思考

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1. 引言

赏花经济，即由赏花所带来的一系列联动经济效应，涵盖由赏花引领拉动观光农业、旅游休闲、传统文化与科普体验、餐饮购物等相关产业链相融合发展的新业态。随着经济社会发展，生活质量提升，新传媒涌现，交通改善，花卉的经济文化价值不断地被挖掘开发，赏花得到更多当代人的喜爱，三明赏花经济也开始呈现良好发展态势 [1] 。

2. 三明赏花经济发展状况

2.1. 得天独厚的自然资源

三明(北纬25˚30'~27˚07'、东经116˚22'~118˚39'之间)位于武夷山脉与戴云山脉之间，三溪(沙、金、尤)贯穿其中，峰峦耸峙，低丘起伏，水热条件区域差异明显，形成了多种多样的局部小气候，雨量充沛，气候温暖湿润，对各种类园林植物和苗木花卉生长非常有利。三明环境优良，空气质量优，森林覆盖率达76.8%，人均林木林地资源居全省第一，是全国少数几个活立木蓄积量超亿立方米的设区市之一，誉为“中国绿都”、福建“绿色宝库” [2] [3] ，在2017年全国“百佳深呼吸小城”评比中有将乐、建宁、泰宁、沙县、尤溪5县市入围，这些都为赏花经济发展提供了重要的自然资源基础。

2.2. 丰富多样的种质资源

三明地处中亚热带绿化区，境内分布高等植物267科1062属2843种，生物多样性丰富，其中木本植物1200种，有45种珍稀树种属于国家级重点保护，有67种常用的城区绿化植物、24种园林花卉、11种地被植物、7种地被花卉、10余种的藤本植物 [4] ，还有种类众多、数量可观的可用于开发运用的观叶、花、干、果、根等植物。2016年9月，在国家首批花卉种质资源库中三明市农科院的非洲菊和将乐县金硕生物科技有限公司的紫薇两个品种入选其中。

2.3. 拥有优势的土地劳力

三明市土壤特征为具有典型的中亚热带地带性，红壤面积占82.9%，黄壤面积占13.9%，还有少部分紫色土、石灰土、草甸土等，土层厚度深，有机质成分含量高，土壤养分丰富，类型呈现多样性，自然土壤有70个属，为发展苗木花卉业提供了优良地域基础条件。三明农村劳动力资源丰富，发展苗木花卉产业劳力成本较低，为发展赏花经济提供重要人力资源。

2.4. 初具规模的产业基础

三明现有苗木花卉种植面积28.5万亩，生产经营企业300多家，各类专业合作社104个，从业人员3.4万余人，2016年花卉产值4.64亿元 [3] ，其组成结构为：观赏苗木16.6万亩，占总面积的57.4%，以桂花、香樟、竹柏、紫薇、罗汉松、山樱花、含笑等名贵品种为主；其他花卉苗木5.9万亩，占总面积的21%。以红豆杉、草珊瑚、互叶白千层、草坪及其他地被植物等为主；盆栽花卉苗木2.3万亩，占总面积的8.0%。主要以国兰、杂交兰、茶花、红掌、凤梨、红豆杉等盆栽和罗汉松、黄杨、檵木及松柏类盆景为主；食药用花卉2.2万亩，占总面积的8.4%。主要以金线莲、石斛、黄精、金银花及食用荷花为主；切花切叶花卉1.5万亩，占总面积的5.2%，以玫瑰、非洲菊、康乃馨、白菊花、百合、龟背竹等为主。

2.5. 渐露端倪的发展业态

三明赏花经济发展的类型有1) 自然生态型。以自然花卉景观凸显农村面貌，营建世外桃源般的农村风貌。如每年4、5月份，海拔1300多米的将乐县光明宝台山漫山遍野的野生杜鹃花如火焰般盛开，是福建省最大的杜鹃花海。建宁县金饶山第一高峰杜鹃花海在5月中上旬进入盛花期，有“人间四月芳菲尽，金饶杜鹃始盛开”。三元区普禅山、永安市天斗山、大田县象山等地的野生杜鹃也都竞相绽放，吸引了大量的观光游客。2) 科普观光型。以花卉为主题，科普为主导，注重导入科技、科普教育、花卉产品制作体验和生态餐厅等功能项目,丰富游客体验内容。如三明(沙县)国家农业科技园大力发展生态休闲农业,建有植物科普、兰花文化、盆栽花卉、趣味瓜果、科教观光、养生宴体验等功能园区，让游客感受体验自然的美景，陶醉于天然氧吧之中。2016年接待游客就有8万人次，实现产值7.5亿元(其中农产品销售收入1.48亿元)，整体关联效益尤为显著。3) 主题景观型。以赏花经济为主导、花卉景观为特色，特色节庆为引领，通过人文景观等优化效果，用大面积的同类名贵花卉，产生视觉冲击力。如清流县中华桂花文化园，是国家AAA级景区，现有130多个品种6万多株的桂花，园林奇石盆景、书琴棋画印等传统文化与清流青山绿水之生态文明融为一体，以桂花树、金丝楠、九龙璧、黄杨盆景为桂园四宝，都能呈现四季不同的美，是融文化观光、生态旅游、休闲度假、学习交流为一体的魅力四射的文化休闲旅游景区。4) 花海文化型。以花海为背景，花引客，闲留客，结合各地形貌特征，打造世外桃源般美景，组织开展特色节庆文化活动。如建宁县打照“清新花乡·福源建宁”新形象，实施“全域旅游”战略，推出桃、梨、荷、杜鹃、金针“五朵金花”，构成“春赏桃梨夏赏荷，秋赏格桑冬赏梅”的四季赏花格局，花海跑、插秧季、为荷而来、采摘季等已成为建宁县乃至三明市又一重要的旅游名片。5) 创意花展型。以创意花卉景观，打造特色主题花海、花田，吸引游客观光、聚集人气。如三明生态新城湿地公园在2015年、2016年打造的格桑花田，在国庆期间，每天有数万人次前往赏花。又如在2015年举办的三明市区规模最大的菊花展，展出300多种类7万多盆的菊花，并有插花艺术作品、菊花造型及各类草花赛事评选，从多方位、多角度展现三明菊花文化的发展脉络和文化底蕴，打造了一个绚丽多姿、姹紫嫣红的花海世界。

3. 存在问题

3.1. 认识不足

赏花经济发展初现雏形，但多数人仍仅停留在一般意义的观花、看花阶段，对发展赏花经济在促进农村发展新业态、农旅经济融合发展可能产生巨大影响的重要意义还认识不足。

3.2. 开发层次较低

目前，赏花经济在各地方大多仅限于资源的初级开发，多以花卉的香味、色泽、形态等外形美来吸引众多游客，还难于感受到“花卉王国”蕴涵丰富且深厚的“文化”底蕴。在规划布局、旅游要素功能，配套设施等方面开发层次较低 [5] ，存在交通基础设施、食宿娱乐配套设施、花卉系列产品加工开发等薄弱问题。

3.3. 季节性矛盾突出

赏花经济易受花季、花期长短的影响和制约，从赏花期间的“人潮涌动”到“花落人烟少”，赏花游“峰谷分明” [5] 。

3.4. 环保意识淡化

在开发赏花游资源过程中，环保意识不强，出现破坏资源环境现象。如一些地方出现生活污水垃圾就地排放、在一些赏花景区景点周边出现不相适应的企业生产等。

3.5. 宣传力度不够

处于初级发展阶段的赏花经济，大规模、高层次、有影响的品牌营销远远不足，以致赏花资源“养在深闺人不识”，造成在社会知名度不高，吸引力不强，影响力不大 [5] ，造成旅游资源极大浪费。

4. 加快赏花经济发展的对策措施

4.1. 抢抓机遇高起点谋划

随着人民生活水平的提高和城乡统筹一体化进程的加快、消费观念的转变、带薪休假制度的落实、农村基础设施和公共服务设施进一步完善，广阔农村的青山绿水美风光将更有魅力和吸引力，休闲度假已成为现代人的一种重要的消费方式。目前，休闲农业和农村旅游观光面临难得发展机遇，在此背景下三明赏花经济应运而生，初露端倪。当前必须抢得先机，谋划布局，提升上档，使三明赏花经济在深化农业供给侧结构改革，为发展壮大农村新产业新业态中指明路径，延长农业产业链、打造价值链、整合创新链，推进农林业与旅游、文化、康养等产业深度融合发展方面取得新突破 [5] [6] 。

4.2. 延伸赏花经济产业链

首先要合理规划设计线路，既带动游览景区景点消费，又增加游览观光时间，拉动食宿、文娱等三产的发展；其次要整合区域资源，推出方式多样的休闲旅游项目，实行全域内联合推介，对景区景点旅游资源进行整合 [5] ，提升全区域旅游整体吸引力：第三要开发和拓展客源市场，提升资源经济效益，在赏花观光的基础上，以区域农林产品为原材料大力开发食品精深加工、工艺品设计与制作和旅游服务，拓展农林业功能，实现赏花经济综合效益；第四要开发花卉系列新品，如利用鲜花作为食材举办花宴，制作荷叶茶、花茶、干花、花囊、花蜜、提炼植物精油、香精香料等花系列产品，制作观赏盆景体验等。第五要建立以花为主题的摄影比赛、影视作品制作和科普教育基地，延伸文化产业链，提高综合效益 [7] 。

4.3. 强化赏花经济要素配套建设

一要完善基础设施，建设符合赏花景区要求的交通路线，规划旅游主干道沿线景观风貌，通过环境美化、绿化和景观化，增强综合美感度，建设游客服务中心，提高旅游综合服务能力；二要通过整修彰显地方传统民俗文化特色，在重要交通节点设置旅游路线标识，为赏花游客提供有效的引导及服务，整合、提升赏花基地内涵，增强观赏性和可游性，建设特色赏花基地，打造精品赏花园区，按照田园景观化、景观特色化，特色规模化要求，建设与生产生活相结合的生态田园赏花综合体；三要充分利用现代生物技术手段开展新种质收集和保存工作，在加强保护的前提下合理开发选育花卉优良新品种，使赏花游具备可持续发展后劲，提高市场吸引力。同时，抓好特色花卉资源圃建设，加强野生资源和新品种资源保护，为发展赏花经济提供重要的保障 [8] 。

4.4. 发掘花卉文化内涵

花卉文化内涵丰富、文化底蕴深厚，已成为中国传统文化精髓的重要载体。在重视花卉自然美的同时，挖掘花卉的核心文化价值，把厚重的文化脉络、价值观、生活态度注入“赏花经济”，在欣赏花卉外在美的同时，也感受到依附在花卉之上的历史传说、文化典故、民俗民风等文化底蕴，为赏花活动注入新生机新活力，提升赏花游新品味，增强赏花经济生命力 [5] 。

4.5. 强化宣传塑造赏花经济品牌

充分利用现代新媒体媒介技术如微博、微信、APP和“互联网+”等平台进行宣传推介，绘制“赏花经济区域标识图”，引导理性选择赏花目的地，宣传赏花活动的时间、区域。通过举办花卉博览会、花卉旅游文化节、主题花展、花卉婚纱摄影等形式多样的节庆活动，产生赏花旅游宣传的品牌轰动和提高赏花旅游活动的综合效益，让游人知花、爱花、赏花、买花、养花，引导高雅文化消费，培育赏花经济市场 [5] 。加强资源保护，做到保护与开发同步进行，实现旅游与环境和谐发展，使赏花经济成为三明旅游业发展新亮点和农村经济发展的新业态。

5. 展望

三明市是全国最绿省最绿城市，享有南方“绿色宝库”的美誉，享有“清新福建•最美深呼吸小城健康旅游带”；境内旅游资源丰富(共有20家国家A级旅游景区，其中：5A级1家；4A级12家；3A级8家)，生物物种多样性丰富，气候宜人，温和湿润，土壤肥厚、光照充足，与昆明同一纬度，造就了清流县是福建最大的鲜切花基地。为赏花经济发展提供了得天独厚的自然资源基础。赏花经济，实质是农业休闲旅游，然而在挖局其优美生态和景观价值深度和内容开发等方面稍显不足，包括打造可持续赏花经济的休闲业态品类，乡村旅游经营者专业水平，自然风貌、奇异民俗的传承和保护。因此，在着力发展赏花经济相应产品及品类时，要重视其深加工开发等薄弱问题，要重视产品产业链的延长、价值链的提高、创新链的提升和整合，要重视科技在推进农林业与旅游、文化、康养等产业深度融合发展方面取得新突破。

基金项目

福建省林业厅花卉苗木品种引进与研发创新项目(闽财(农)指 [2015]82号)。

文章引用

蔡新民,林发壮. 加快赏花经济发展的思考—以福建省三明市为例
Thinking about Accelerating the Development of Flower Economy—Taking Sanming City, Fujian Province as an Example[J]. 农业科学, 2017, 07(07): 514-518. http://dx.doi.org/10.12677/HJAS.2017.77067

参考文献 (References)