¹安徽农业大学，安徽 合肥

²安徽省寿县板桥草制工艺品有限公司，安徽 合肥

³安徽省农业科学院棉花研究所，安徽 合肥

收稿日期：2021年5月17日；录用日期：2021年6月14日；发布日期：2021年6月23日

摘要

席草是一种特殊的经济作物，广泛应用于人们的生活中，席草高产栽培技术没有普及推广，本文从席草育苗、栽前准备、移栽、大田管理、割稍张网、病虫草害防治和收割贮藏等方面全面介绍了席草高产栽培技术。

关键词

席草，高产栽培，收割贮藏

High-Yield Cultivation Techniques of Mat Grass

Xuanrong Chen¹, Xinyu Chen¹, Jingxuan Guo¹, Ming Ma², Dexiang Wu¹, Liujian Cao¹, Xiangyou Ma², Sihong Ye³, Ji Xu², Yujun Li²

¹Anhui Agricultural University, Hefei Anhui

²Anhui Shou County Banqiao Grass Handicraft Co., Ltd., Hefei Anhui

³Cotton Research Institute of Anhui Academy of Agricultural Sciences, Hefei Anhui

Received: May 17^th, 2021; accepted: Jun. 14^th, 2021; published: Jun. 23^rd, 2021

ABSTRACT

Mat grass is a special economic crop, which is widely used in people’s life. The high-yield cultivation technology of mat grass is not popularized. This paper comprehensively introduces the high- yield cultivation technology of mat grass from the aspects of mat grass seedling, preparation before planting, transplantation, field management, cutting a bit and stretching the net, prevention and control of diseases, pests and weeds, and harvesting and storage, etc.

Keywords:Matting Grass, High-Yielding Cultivation, Harvesting Storage

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1. 席草育苗

1.1. 留种田选择

移栽667 m²大田需留品种纯度高、种性优良、草茎粗壮、分蘖整齐、无病虫害、无倒伏的大田草丛600篼。

1.2. 母株育苗

1.2.1. 母田收割

如果收割前不排尽田间积水或排水时间段，则田间程烂泥状态，人们在田间操作过程中易将泥土溅到席草蔸上，不利今后的萌芽。收获席草时，天气炎热，温度高，选择晴天傍晚收割，使席草蔸有一晚夜的适应过程，也有利于席草蔸的萌芽。草蔸留高4 cm~5 cm有利于席草新芽的萌发及今后的生长；如果草蔸留高过高，今后席草蔸上的老草茎影响分蘖席草苗的生长；如果草蔸留高过短，则不利席草新芽的萌发。如果晴天高温，割草后撒一层稻草覆盖种蔸，或挂遮阳网遮荫防晒。即：收割前10 d，排尽田间积水，选择晴天傍晚收割，草蔸留高4 cm~5 cm。若晴天，割草后撒一层稻草覆盖种蔸，或挂遮阳网防晒 [1]。

1.2.2. 秧田管理

1) 耘田除草

耘田3次，第一次在割后一个月进行，后根据田间杂草滋生情况和秧苗长势隔20 d耘田一次 [1]。

2) 水分管理

割后一月内，筑支埂保持浅水层，席草收割后的浅水有利于席草蔸的萌芽。白露后，排水晒田，因白露后温度降低，有利于席草的分蘖发生；清除草蔸株丛中淤泥，有利于席草的分蘖发生。即：割后一月内，筑支埂保持浅水层；白露后，排水晒田，清除草蔸株丛中淤泥。

3) 施肥苗

留苗田收割前5 d~7 d，撤施少量速效氮肥。割后秧田需施苗肥2 d~3 d次：第一次结合耘满月秧田进行，每600丛草秧浇肥水各半的腐熟人粪尿50 kg；第二次在白露节前后，每600丛草秧浇肥水各半的腐熟人粪尿100 kg或尿素1 kg~1.5 kg；移栽前20 d若席草苗势差的田块可再施一次 [1]。主要是促进分蘖及幼苗的生长。

2. 栽前准备

2.1. 合理轮作

席草严格要求轮作，连作时会大大降低产量。因为席草收割后在土壤中留下大量的席草根和根茎，腐烂时会产生许多还原性有害物质，阻碍下一年的席草根部发育。因此，席草要获得优质高产，种植1年席草后，间隔2年以上才能能种席草。

2.2. 产地环境条件

产地环境的好坏直接影响席草的产质量，同时席草在收割时需要搬运出去晾晒。因此，选择耕层深厚结构好，田块大小适中，路、沟、渠配套，灌排水方便灵活，田块周围无“气、水、烟、尘”等污染源。产地环境要求按GB3095、GB5084、GB15618规定执行 [1]。

2.3. 整地

移栽前5 d左右将大田进行精整，精整完毕之后进行1 d~2 d的沉实，再栽插席草秧苗。如若精整完毕后立即栽插席草苗，席草苗将坐棵不稳，容易发生倒棵现象。

2.4. 施肥

2.4.1. 施肥量

每667 m²产有效茎110 cm以上干草500 kg，需N 40 kg~45 kg，P₂O₅ 20 kg，K₂O 30 kg，N:P:K为1.00:0.44~0.50:0.67~0.75，即N:P:K为1.00:0.45:0.70。

2.4.2. 基肥

基肥以有机肥料为主，一般每667 m²施经无害化处理厩肥1500 kg~2000 kg；面肥以速效肥料为主，一般每667 m²施碳酸氢铵40 kg~50kg，过磷酸钙30kg~40 kg，氯化钾10 kg~15 kg [2]。肥料符合NY/T496的规定。

2.5. 桩网准备

每667 m²准备网眼为30 cm × 30 cm，每顶网长18 m、宽6 m，张108 m²网6顶；150 cm~160 cm长，直径5 cm~7 cm粗的木桩55根~60根。

3. 移栽

3.1. 时间

10月下旬~11月上旬。移栽过早易开花而影响席草的品质，过迟影响席草的产量。

3.2. 密度

1.5~1.6万穴/667m²，每穴栽12苗。寿县板桥镇农技站《席草高产优质栽培技术》中，栽插密度要求1.4~2.0万穴/667m²；寿县技术监督局1999年分布的安徽省寿县地方标准—《席草栽培技术》中，栽插密度要求1.5万穴/667m²以上。据2014~2016年科技富民强县专项行动计划项目—《寿县席草产业提升关键技术集成于示范》对寿县席草生产情况的调查：席草优质高产的群体结构：500 kg/667m²产有效茎110 cm以上干草，移栽基本苗在16~21万/667m²；密度过小，光照强，草质硬，长度下降，产量不高、品质下降；密度过大，光照弱，草质软，易倒伏，品质也下降。即：1.5~1.6万穴/667m²，每穴栽12苗较适宜。

3.3. 深度

3 cm~4 cm。栽插过深，分蘖少，草茎粗，品质差；栽插过浅，分蘖迅速且多，但草茎细而披散，易倒伏。

4. 大田管理

4.1. 耘田

栽后一个月进行耘田，耘田时要水浅天晴，用手扶正植株，移苗补缺，清除杂草；12月中下旬根据情况进行第二次，耘田后看苗看天晒田；3月底4月上旬进行第三次 [1]。

4.2. 灌水

栽后半月灌深水，转青后保持一个月浅水层，耘田后干湿交替，冬至前后晒田；第二年3月中下旬复水，实行间歇灌溉，保持田间干干湿湿；5月下旬后加深田间水层，在收割前10 d排干田水。栽后半月灌深水，主要是有利于席草的活棵；转青后保持一个月浅水层，以利于分蘖；耘田后干湿交替，冬至前后晒田，气温逐渐降低，有利于提高土壤温度，促进根系发育，以利于安全越冬；转青后保持一个月浅水层，第二年3月中下旬复水，实行间歇灌溉，保持田间干干湿湿，因早期气温低，以提高土壤温度，以利于分蘖及健壮生长；5月下旬后天气逐渐炎热，加深田间水层，降低田间草丛间温度，提高湿度，有利于席草茎的伸长；收割前10 d排干田水，有利于席草收割 [1]。

4.3. 追肥

移栽后25d左右每667 m²施人畜粪尿250 kg~300 kg或尿素8 kg、过磷酸钙25 kg、氯化钾15 kg作促蘖肥。12月下旬至次年元月20日之间667 m²施人畜粪尿水300 kg~400 kg。3月底至4月初每667 m²施N:P:K各15%的复合肥20 kg~25 kg。5月初开始，追施氮肥3~5次，第一次每667 m²追尿素10 kg~15 kg，加氯化钾10kg，以后每次追施尿素8 kg~10 kg，到收割前10 d~15 d左右停止施肥。选择晴天、草茎基部露水干后施肥，保持3 cm~5 cm水层6 d~7 d [1]。

移栽后25 d左右施肥主要是促进席草分蘖。2月下旬至次年元月20日之间的施肥既要保证席草的正常生长的需求，又要保证安全越冬。3月底~4月初施肥是促进席草分蘖。5月初开始，追施氮肥3次~5次，氮肥有利于席草茎的伸长，达到优质高产的效果。施肥时，应选择晴天、草茎基部露水干后进行，同时要选用颗粒大的肥料，如果颗粒细小肥料易粘黏在席草茎上而造成肥害，并保持3 cm~5 cm水层6 d~7 d。

5. 割稍张网

5.1. 割稍

4月下旬至5月初要进行割梢，因为2月底前出生的草芽一般都短于70 cm，6月中下旬都多半成为枯梢，同时影响4月下旬~5月分蘖发生，4月下旬~5月发生的分蘖比较适时，长成的茎长度最长，品质好。因此，在4月下旬~5月初择无风晴好天气在距离地面40 cm~45 cm处用席草镰刀割去茎稍 [1]。割稍时，要先灌水后割稍，割平、割齐，不伤脚下苗。

5.2. 张网

席草细长，群体又较大易倒伏，因此需张网扶持，并且又有利于田间通风透光，提高席草产质量。即：当新草长至70 cm高时即张网，四周用木桩固定，随着席草的长高及时提升网高，以草尖露出网平面15 cm~20 cm为宜，每隔10 d左右升网一次 [3]。

6. 病虫草害防治

6.1. 农业防治

席草严格要求轮作，连作时会大大降低产量。因为席草收割后在土壤中留下大量的席草根和根茎，腐烂时会产生许多还原性有害物质，阻碍下一年的席草根部发育，即要实行轮作。培育无病虫草害壮苗，栽插后活棵快，分蘖多，生长健壮。合理肥水管理促进席草植株的健壮生长。因此，实行轮作，培育无病虫草害壮苗，合理肥水管理。

6.2. 化学防治

严格执行GB 4285和GB/T 8321，使用低毒、低残留、广谱、高效农药，注意交替使用农药 [4]。

6.3. 病虫草害防治

席草病害主要有纹枯病、茎枯病等，用多菌灵、井冈霉素、戊唑醇、福美双和多抗霉素等。5月上旬~6月上旬，50%多菌灵100 ml~150 ml或5%井冈霉素150 ml或43%戊唑醇18 ml或50%福美双30 ml或3%多抗霉素兑水50 kg喷雾防治，每隔10 d左右防治1次，连续防治2次~3次 [5]。

席草虫害主要有席草螟、蝗虫等 [5]。席草螟，用氯虫苯甲酰胺或2%阿维菌素或2%阿维菌素·30%毒死蜱，5月中旬~6月上旬，20%氯虫苯甲酰胺30 ml或2%阿维菌素100 ml或2%阿维菌素·30%毒死蜱80 ml兑水50 kg均匀喷雾防治。蝗虫，辛硫磷，5月下旬~6月上旬，50%辛硫磷1000倍液防治1次~2次 [1]。

席草田杂草主要有看麦娘、稗草、牛毛毡、鸭舌草、四叶萍、异型莎草等。应尽量使用选择性芽前除草剂，看麦娘、稗草、牛毛毡、鸭舌草、四叶萍、异型莎草等，用丁西颗粒剂或丁草胺或利谷隆可湿性粉剂，栽后7 d~10 d，3月上中旬~4月上旬，5.3%丁西颗粒剂1 kg或50%丁草胺100 ml或50%利谷隆可湿性粉剂150 g拌土，露水干后撒施。田间保持水层5 d以上 [1]。

7. 收割贮藏

7.1. 收割时间

6月中下旬~7月上旬，85%草茎表面光滑发亮，草茎充实富有弹性，草尾开始枯萎，草茎基部开始空心老化时收割 [1] [6]。收割过早，草茎海绵体发育不够，草茎柔弱，泽色不佳；过迟茎质粗硬，顶端焦枯，品质也差。

7.2. 割法

晴天早晨或傍晚收割，主要是以便第一天有充分时间暴晒；短于60cm的席草是无效草，将其抖掉，减少运输晾晒人工。即：晴天早晨或傍晚，使用席草专用刀具齐泥割草，将短于60cm的席草抖掉。

8. 干燥贮藏

如果收割的湿席草不能及时晾晒，堆捂时间过长，由于席草呼吸强烈，则造成席草发黄变质。席草水分含量高于10%贮藏，易造成霉变。即：及时晾晒，席草水分含量低于10%时贮藏。

基金项目

本项目为安徽省重大科技专项《优质高产席草新品种选育及绿色高效栽培技术构建示范与推广》(202003b06020025)资助。

文章引用

陈萱容,陈馨雨,郭靖轩,马 明,吴德祥,曹流俭,马祥友,叶泗洪,徐 继,李玉军,李玉军. 席草高产栽培技术
High-Yield Cultivation Techniques of Mat Grass[J]. 农业科学, 2021, 11(06): 557-562. https://doi.org/10.12677/HJAS.2021.116076

参考文献