高职院校礼仪教育现状的评价指标体系研制及调查研究——以四川省德阳城市轨道交通职业学院为例 Development and Investigation of the Evaluation Index System of the Present Situation of Etiquette Education in Higher Vocational Colleges—A Case Study of Deyang College of Urban Rail Transit in Sichuan Province

doi:10.12677/AE.2022.1210568

Advances in Education
Vol. 12 No. 10 ( 2022 ), Article ID: 56549 , 11 pages
10.12677/AE.2022.1210568

高职院校礼仪教育现状的评价指标体系研制及调查研究

——以四川省德阳城市轨道交通职业学院为例

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颜頔

格乐大学，泰国曼谷

收稿日期：2022年9月2日；录用日期：2022年10月3日；发布日期：2022年10月10日

摘要

中华民族素有“礼仪之邦”之称，有着“崇礼尚德”的优良传统，礼仪文化早已渗透到中华儿女的行为当中。近年来，随着职业教育的不断发展，高职院校的学生人数也不断增加，礼仪素质成为高职院校学生职业素质的重要组成部分。但由于高职院校主要是以培养面向基层、生产、服务和管理第一线职业岗位的技术型和实用型人才为目的。因此，在实际的教育教学工作中，多强调对职业方面的培训，强调技能的学习，而忽视礼仪教育的培养。高职院校在礼仪教育的缺失，在一定程度上，造成了高职学生在礼仪道德行为的失范。为此，高职院校开展礼仪教育的重要性和必要性得到了广大专家学者、教育工作者的支持和认可，近些年对于高职院校礼仪教育的研究也逐渐从理论走向实践，取得了不少的成果，但仔细研究发现，目前关于高职院校礼仪教育评价指标体系的研究并不充分，但是评价是开展教学活动的关键环节之一，无论对于教师改进教学或是对于学生更好地学习以及管理者开展教学管理都起着积极的反馈作用，所以，为了更好的开展高职院校礼仪教育的实证研究，本文着力于构建一个尽可能全面、客观的高职院校礼仪教育评价指标体系。

关键词

高职院校，礼仪教育，评价指标体系研制

Development and Investigation of the Evaluation Index System of the Present Situation of Etiquette Education in Higher Vocational Colleges

—A Case Study of Deyang College of Urban Rail Transit in Sichuan Province

Di Yan

Krirk University, Bangkok Thailand

Received: Sep. 2^nd, 2022; accepted: Oct. 3^rd, 2022; published: Oct. 10^th, 2022

ABSTRACT

The Chinese nation is known as the “land of etiquette” and has a fine tradition of “respecting propriety and upholding virtue”. Etiquette culture has already penetrated into the behavior of Chinese sons and daughters. In recent years, with the continuous development of vocational education, the number of students in higher vocational colleges is also increasing, and etiquette quality has become an important part of the vocational quality of students in higher vocational colleges. However, higher vocational colleges are mainly aimed at cultivating technical and practical talents who are oriented to the first-line professional positions of grass-roots level, production, service and management. Therefore, in the actual education and teaching work, more emphasis is placed on vocational training and skills learning, while the cultivation of etiquette education is neglected. The lack of etiquette education in higher vocational colleges, to a certain extent, leads to the anomie of etiquette and moral behavior of higher vocational students. Therefore, the importance and necessity of etiquette education in higher vocational colleges have been supported and recognized by the majority of experts, scholars and educators. In recent years, the research on etiquette education in higher vocational colleges has gradually moved from theory to practice, and many achievements have been made. However, careful research shows that the research on evaluation index system of etiquette education in higher vocational colleges is not sufficient at present, but evaluation is one of the key links in teaching activities. It plays a positive feedback role for teachers to improve teaching, for students to learn better and for managers to carry out teaching management. Therefore, in order to better carry out the empirical research on etiquette education in higher vocational colleges, this paper focuses on constructing an evaluation index system of etiquette education in higher vocational colleges as comprehensive and objective as possible.

Keywords:Higher Vocational Colleges, Education of Etiquette, Development of Evaluation Index System

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1. 引言

高职院校开展礼仪教育的重要性和必要性得到了广大专家学者、教育工作者的支持和认可，近些年对于高职院校礼仪教育的研究也逐渐从理论走向实践，取得了不少的成果 [1]。但仔细研究发现，目前关于高职院校礼仪教育评价指标体系的研究并不充分 [2] [3]。但是评价是开展教学活动的关键环节之一，无论对于教师改进教学或是对于学生更好地学习以及管理者开展教学管理都起着积极的反馈作用。所以，为了更好的开展高职院校礼仪教育的实证研究，应敢于创新，构建一个尽可能全面、客观的高职院校礼仪教育评价指标体系。

2. 研究设计

2.1. 研究对象

以高职院校在校学生为调查对象，发放问卷320份，剔除无效问卷9份，最终回收有效问卷311份。其中，男生69人，女人242人；大一学生123人，大二学生126人，大三学生62人。

2.2. 研究方法

2.2.1. 文献研究法

本研究通过对中国知网等主流数据库进行查阅，以“礼仪”、“礼仪教育”、“高职院校礼仪教育”等为关键词进行搜索，并对相关研究资料进行搜集、整理和鉴别。了解礼仪和礼仪教育的概念、特征，掌握目前国内外高职院校礼仪教育评价指标体系以及高职院校礼仪教育现状，通过对文献内容进行分析和总结，发现其存在的问题和不足。同时，对高职院校礼仪教育评价指标体系进行整理分析，结合实验数据，构建高职院校礼仪教育的评价指标体系，为本文研究提供相关依据。

2.2.2. 问卷调查法

本研究主要通过问卷调查法了解目前高职院校学生开展礼仪教育的现状，包括学生认知、学生行为和外部环境三个维度。以四川省德阳城市轨道交通职业学院学生为研究对象，对学生的礼仪教育现状进行调查研究并收集数据。

2.2.3. 统计分析法

本研究首先，采用SPSS23.0软件对初步编写的量表进行探索性因素分析；之后，采用AMOS24.0进行验证性因素分析，紧接着采用SPSS23.0软件对量表的信、效度进行检验。

2.3. 研究技术路线

本文的研究路线图如图1所示。

Figure 1. Technology roadmap

图1. 技术路线图

3. 高职院校礼仪教育现状的评价指标体系构建

3.1. 礼仪教育环境维度的评价指标

本文在礼仪教育环境维度的评价指标如表1所示。

Table 1. Evaluation indicators of etiquette education environment dimension

表1. 礼仪教育环境维度的评价指标

3.2. 学生社交礼仪表现维度的评价指标

本文在学生社交礼仪表现维度的评价指标如表2所示。

Table 2. Evaluation indicators of students’ social etiquette performance dimensions

表2. 学生社交礼仪表现维度的评价指标

3.3. 学生生活礼仪表现维度的评价指标

本文在学生生活礼仪表现维度的评价指标如表3所示。

3.4. 学生礼仪认知维度的评价指标

本文在学生礼仪认知维度的评价指标如表4所示。

Table 3. Evaluation indicators of performance dimensions of students’ life etiquette

表3. 学生生活礼仪表现维度的评价指标

Table 4. Evaluation indicators of students’ cognitive dimensions of etiquette

表4. 学生礼仪认知维度的评价指标

4. 高职院校礼仪教育现状的评价量表编制及信效度检验

4.1. 量表的探索性因素分析

第一步，KMO和Bartlett检验，结果如表5 KMO和Bartlett检验所示，KMO = 0.953，大于0.6，且显著性概率P = 0.000 < 0.05，因此变量之间存在共同因素，适合进行因素分析 [4]。

Table 5. KMO and Bartlett test

表5. KMO和Bartlett检验

第二步，运用主成分分析法进行探索性因素分析，表6因子分析的初始解的数据是每个变量的初始和抽取主成分后的共同性。由表6因子分析的初始解可知，所有共同性估计值均大于0.45，说明公共因子具有较好的代表性 [4]。

第三步，确定因子数。表7因子解释原有变量总方差是因子提取和转旋结果，数据显示，特征值大于1的共有4个，特征值分别为14.189、2.494、1.687和1.011，这4个共同因子共可解释62.219%的变异量。

Table 6. Initial solution of factor analysis

表6. 因子分析的初始解

Table 7. Factor explanation of total variance of original variables

表7. 因子解释原有变量总方差

第四步，通过碎石图确定因子数。如图2因子的碎石图所示，第5个因子时坡线开始小于1且趋于平坦，说明无特殊因子可提取，因此应当保留4个因子 [4]。

Figure 2. Gravel diagram of factors

图2. 因子的碎石图

第五步，分析因子载荷矩阵。表8整理后的旋转成分矩阵是整理后的旋转成分矩阵，可以看到：共同因子1包含V19~V28共10道题；共同因子2包含V12~V18共7道题；共同因子3包含V1~V6共6道题；共同因子4包含V7~V11共5道题。以上所描述的共同因子与笔者前面构建的四个维度及题相符合，故分为命名为“礼仪教育环境”、“社交礼仪表现”、“礼仪认知情况”、“生活礼仪表现”。

4.2. 量表的验证性因素分析

第一步，结构效度。本研究采用AMOS28.0软件进行验证性因素分析，对量表的结构效度进行验证。首先，经过探索性因素分析，在28个题中提取礼仪教育现状的四个共同因子 [4]，分为是“礼仪教育环境”、“社交礼仪表现”、“礼仪认知情况”及“生活礼仪表现”。在结构方程模型中，28个题称为测量变量，4个共同因子称为潜在变量 [4]。其次，依据之前的研究，在AMOS28.0软件上绘制“高职院校礼仪教育现状的评价量表”验证性分析的概念模型，得到拟合指标分析结果 [4]，如表9验证性因子分析中拟合指标分析结果所示。

第二步，收敛效度。数据显示，该模型具有较好得拟合效果，因此可以进行收敛效度分析，具体结果如表10收敛效度分析结果所示，最终标准化模型路径图如图3标准化模型路径图所示。

Table 8. Arranged rotation component matrix

表8. 整理后的旋转成分矩阵

Table 9. Results of fitting index analysis in confirmatory factor analysis

表9. 验证性因子分析中拟合指标分析结果

Table 10. Analysis results of convergence validity

表10. 收敛效度分析结果

由表可知，标准化后的聚合效度AVE分别为0.65、0.62、0.58以及0.67，均>0.5；组合信度CR分别为0.95、0.92、0.89以及0.91，均>0.7，因此该模型的收敛效度比较好。

Figure 3. Road map of standardized model

图3. 标准化模型路径图

4.3. 量表的信效度检验

4.3.1. 量表的信度分析

信度分析是检测量表稳定性和可靠性的一种有效分析方法 [4]。本文用克龙巴赫(Cronbach) α系数来检测评价体系的稳定性和可靠性，当α系数的数值越大时，量表的内部一致性越好。表11信度统计表是对量表各维度信度和总体信度的统计，从表11信度统计表可知，量表的总体信度为0.963，且每个维度的α系数>0.8，因此，该量表具有极高的内部一致性 [4]。

Table 11. Statistical table of reliability

表11. 信度统计表

4.3.2. 量表的效度分析

KMO和Bartlett检验，结果如表12 KMO和Bartlett检验所示，KMO = 0.959，大于0.6，且显著性概率P = 0.000 < 0.05，因此，该量表具有较高的信度。

Table 12. KMO and Bartlett tests

表12. KMO和Bartlett检验

文章引用

颜頔. 高职院校礼仪教育现状的评价指标体系研制及调查研究——以四川省德阳城市轨道交通职业学院为例
Development and Investigation of the Evaluation Index System of the Present Situation of Etiquette Education in Higher Vocational Colleges—A Case Study of Deyang College of Urban Rail Transit in Sichuan Province[J]. 教育进展, 2022, 12(10): 3713-3723. https://doi.org/10.12677/AE.2022.1210568

参考文献

1. 程秋莹. 关于高职院校开展礼仪教育的思考[J]. 教育与职业, 2007(9): 61-62.

2. 刘建龙. 高职院校礼仪教育初探[J]. 教育与职业, 2010(22): 78-79.

3. 董明慧, 张学文. 浅谈高职院校大学生的礼仪教育[J]. 职业时空, 2007, 3(5): 44-45.

4. 李玉斌, 苏丹蕊, 李秋雨, 任永功. 面向混合学习环境的大学生深度学习量表编制[J]. 电化教育研究, 2018, 39(12): 94-101.

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