ABSTRACT

To select new wheat varieties with high water use efficiency, stable and high output, good water-saving and drought resistance under the same water supply conditions, three irrigation treatments were set including no irrigation throughout the entire growth period (W0), irrigation at jointing stage (W1), and irrigation at jointing and flowering stages (W2). Ten major winter wheat varieties were used to study the differences in yield, water use efficiency, and the activities of superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT). The results showed that the tested varieties could be classified into three groups based on grain yield and water use efficiency comprising high water use efficiency group (Group I), moderate water use efficiency group (Group II), and low water use efficiency group (Group III). With the increase in irrigation frequency, the average yield of the tested varieties showed varying degrees of increase. The average yields over two years, under W0 conditions, were 22.53% higher for Group I and 19.12% higher for Group II compared to Group III; under W1 conditions, they were 11.21% higher for Group I and 6.62% higher for Group II compared to Group III. Water use efficiency (average over two years) gradually decreased with the increase in irrigation frequency. Under W0 conditions, water use efficiency was 22.20% higher for Group I and 20.76% higher for Group II compared to Group III; under W1 conditions, it was 17.7% higher for Group I and 11.02% higher for Group II compared to Group III; under W2 conditions, it was 9.33% higher for Group I and 9.13% higher for Group II compared to Group III. The number of spikes and grains per spike increased to varying degrees with the increase in irrigation frequency, while the thousand-grain weight did not show a consistent pattern. The SOD and CAT activities of wheat flag leaves of different varieties and treatments were consistent, and the lowest jointing stage was the highest at the flowering stage, and then gradually decreased; among the treatments, with the increase of irrigation times, the SoD and CAT activities showed an overall downward trend, and W0 was higher than other treatments. W1 is the second and W2 is the lowest. The CAT activity of each variety at the jointing stage, flowering stage and filling stage all showed the expression Group I > Group II >Group III, the performance of SOD activity in the three test periods of different varieties is not the same. Through comprehensive evaluation, varieties such as Luohan 22, Luohan 19, Zhoumai 27, and Huaimai 33 showed higher yields and water use efficiency at different water treatment levels. They are drought-resistant, water-saving, and high-yielding wheat varieties. Luohan 22 and Luohan 19 can be promoted for cultivation in dry and fertilized areas or expanded irrigation areas in the Huang-Huai region, while Zhoumai 27 and Huaimai 33 can be promoted for cultivation in water-saving irrigation areas.

Keywords:Wheat, Variety, Yield, Water Use Efficiency, Antioxidant Enzyme Activity

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1. 引言

我国是一个水资源严重短缺的国家，人均水资源不足世界平均水平的四分之一，并且时空分布不均，水资源匮乏已成为社会、经济发展的主要限制因素之一 [1] [2] 。近年来，我国北方麦区遭受连续严重干旱，旱灾发生的范围和频率扩大，远不能满足小麦正常生长发育对水分的需求 [3] [4] 。黄淮冬小麦区是我国小麦的主产区，小麦面积和总产均占全国的40%以上 [5] ，小麦生育期内干旱少雨，降雨量不均，生产上主要通过灌溉来满足小麦生长对水分的需求 [6] 。冬小麦灌溉用水约占农业用水的70%左右，因此冬小麦节水在农业节水中具有举足轻重的地位 [5] 。

如何利用有限的农业水资源，在减少灌溉次数、降低灌溉用水量的前提下实现小麦生产的高产高效是亟待解决的问题 [7] 。在目前的小麦育种工作中，在同等水分供应条件下，开发品种自身的生理和遗传节水潜力，筛选出耗水量少、水分利用效率高、稳定高输出、具有较好节水性和抗旱性的小麦新品种尤为重要 [8] 。近年来。国内外对如何充分利用灌溉水、自然降水、土壤水以及提高水的有效利用率进行了大量研究 [9] [10] [11] ，不同学者对在水分处理条件下、小麦产量相关的农艺性状类指标的变化规律，如穗数、穗粒数、株高等 [12] [13] [14] [15] 、超氧化物歧化酶活性 [16] [17] [18] 进行了大量的研究，但是种植抗旱节水丰产的小麦品种才是解决这一问题的关键，这类品种可以在雨养或节水条件下实现高产稳产，降低生产成本，提高经济效益。

筛选抗旱品种是节水农业的基础，也是在经济条件差、灌溉水源少、设施落后地区的有效农业节水方式。因此，对已经审定的小麦品种进行抗旱节水性筛选研究，准确掌握小麦品种对水分的敏感程度，筛选出适合黄淮麦区种植的节水抗旱性好、水分利用率高、产量对水分胁迫反应迟钝的丰产品种，为干旱缺水地区种植提供品种选择，这对合理安排小麦品种布局、节约水资源和改善环境，推动我国农业持续高效发展具有重要意义。

2. 材料和方法

2.1. 试验设计

试验于2017~2019年在洛阳市农林科学院试验田进行，试验点位于地处东经112˚29'13，北纬34˚38'7，属温带季风气候，种植模式一年一熟，粘壤土。2017~2018年度小麦生育期总降水量339.4 mm，2018~2019年度小麦生育期总降水量201 mm。

灌水处理为全生育期不灌水(W0)、拔节水(W1)、拔节水 + 开花水(W2)，灌水量控制在900 m³/hm²，用水表控制灌水量。供试品种10个，洛旱19、洛旱22、洛麦26、百农207、周麦27、郑麦136、存麦5号、安农0711、华成3366、淮麦33(见表1)。小区面积为4 m × 1.5 m，随机区组排列，3次重复。人工精播耧播种，20 cm等行距种植。基本苗225万/hm²，其余管理措施同丰产田。

表1. 试验品种一览表

2.2. 测定内容和方法

2.2.1. 产量及构成因素

每小区定1 m双行样点，每小区两个样点折算出单位面积穗数；收获时每小区取代表性植株20株进行室内考种，计算穗粒数；成熟时分小区实收计产，计算单位面积籽粒产量。小区收获的小麦籽粒，用万深SC-G型自动种子考种分析仪测量千粒重。

2.2.2. 超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性测定

于拔节期、开花期、灌浆中期、选择生长一致的旗叶，用液氮速冻处理后贮存于−40℃冰箱中，用于酶活性测定。SOD活性采用氮蓝四唑法测定，CAT活性采用紫外吸收法 [16] 测定。所用试剂均购自南京建成生物工程研究2.2所的试剂盒。

2.2.3. WUE测定项目与方法

采用烘干法测量播种前及收获后0~200 cm土壤水分含量，每20 cm为1层，采集0~200 cm土样，取约30 g样品105℃烘48 h测定土壤含水量。按孙敏 [19] 等描述的方法计算水分利用效率(WUE)，根据籽粒产量(Y)和全生育期小麦耗水量(ET, mm)计算水分利用效率(WUE)，。

式中：WC为生育期土壤耗水量(mm)；P为生育期降水量(mm)；I为灌溉量(mm)；U为地下水补给量(mm)；R为径流量(mm)；F为深层渗漏量(mm)。本试验地块地势平坦，土层深厚，地下水埋深 > 100 m，因此I、U、R、F均可忽略不计，值为0。

2.2.4. 数据分析

以成熟期不同小麦品种的籽粒产量和水分利用效率为指标，用DPS 7.5数据分析软件进行数据标准化转化，根据欧氏距离的大小，运用最长距离法，对供试品种作聚类分析。采用Microsoft Excel 2010处理数据、图表，SPSS 22.0数据分析软件进行数据统计分析和差异显著性检验。

3. 结果分析

3.1. 灌水处理下不同小麦品种产量及其构成因素和水分利用效率的方差分析

表2. 不同品种灌水处理下产量及其构成因素方差分析(F值)

注：^*、^**分别表示达到5%和1%的显著和极显著水平。

从表2可知，品种因素、灌水处理在小麦产量及其构成因素和水分利用效率上两年均达到了极显著差异；品种和灌水处理交互作用，2017~2018年在产量、成穗数、穗粒数、千粒重和水分利用效率上均存在极显著差异，2018~2019年在成穗数上存在极显著差异，在水分利用效率上存在显著差异。

3.2. 聚类分析

依据籽粒产量和水分利用效率2个因子对供试品种进行聚类分析，在欧氏距离5.21处，将参试材料分为3组，结果见图1。将供试品种分为高水分利用效率组(I组)、中水分利用效率组(II组)和低水分利用效率组(III组)。第Ⅰ组：4份材料(洛旱22、洛旱19、周麦27、淮麦33)；第II组：4份材料(洛麦26、百农207、存麦5号、郑麦136)；第III组：2份材料(安麦0711、华成3366)。

图1. 供试品种聚类分析

3.3. 灌水处理对不同小麦品种产量的影响

由表3可知，随着灌水次数的增加，参试品种的产量平均值均有不同程度的增加，W2、W1和W0处理间均存在显著差异，年际间变化不尽相同。2017~2018年，W1产量最高，表现为W1 > W2 > W0，W1较W0处理提高24.56%，W2较W0处理提高19.45%。2018~2019年，W2产量最高，表现为W2 > W1 > W0，W1较W0处理提高10.06%，W2较W0处理提高18.98%。

2017~2018年度，W0和W2处理下的产量表现为II组 > I组 > III组，II组和I组无明显差异。W1处理下的产量表现为I组 > II组> III组。I组和II组在W0处理下的产量分别为6360.98和6372.98 kg∙hm⁻²，分别比III组提高了17.12和17.34%；I组和II组在W1处理下的产量分别为7815.83和7749.38 kg∙hm⁻²，分别比III组提高了6.23和5.33%。2018~2019年度，三个处理产量变化一致，均表现为I组 > II组 > III组。I组和II组在W0处理下的产量分别为7263.45和6863.85 kg∙hm⁻²，分别比III组提高了27.94和20.90%；I组和II组在W1处理下的产量分别为7914.98和7350.79 kg∙hm^-2，分别比III组提高了16.18和7.90%。

从产量两年平均值来看，W0条件下，I组和II组分别比III组高22.53%、19.12%；W1条件下，I组和II组分别比III组高11.21%、6.62%。综合两年的结果，I组(洛旱22、洛旱19、周麦27、淮麦33)在W0、W1处理下均取得较高的产量，这部分品种节水性好，在旱肥地有一定的抗旱节水能力和高产潜力，可以作为我国黄淮麦区旱肥地或灌溉条件不充分地区推广种植。II组(洛麦26、百农207、存麦5号、郑麦136)在W1、W2处理下均取得较高产量，这部分品种有一定的节水性和丰产性，适合在黄淮麦区节水灌溉地区或水肥地推广种植。

以I组中的洛旱22为例进一步分析，W0处理下，两年洛旱22产量均为第一位，分别为6895.80 kg∙hm⁻²、7643.40 kg∙hm⁻²，分别较百农207 (国家黄淮南片冬水组对照种)提高6.64%、16.63%；W1处理，两年洛旱22的产量分别为7786.05 kg∙hm⁻²，7819.35 kg∙hm⁻²，分别较百农207减产3.24%、提高4.82%。由此可见，洛旱22属于节水抗旱性品种，适合在旱肥地大力推广。

表3. 10个品种在不同灌水处理下的产量差异

注：不同小写字母表示品种间在0.05水平差异显著；不同大写字母表示处理间差异显著(P < 0.05)，下表同。

3.4. 灌水处理对不同小麦品种水分利用效率的影响

表4. 10个品种不同灌水处理下水分利用效率的差异

由表4可知，2017~2018年，从水分利用效率总均值来看，三个处理间差异显著，表现为W1 > W0 > W2，I组、II组、III组在三个处理下的响应相同，均表现为W1 > W0 > W2。随着灌水次数的增加，不同品种对水分的反应特性存在差异，洛旱22、郑麦136和存麦5号水分利用效率逐渐下降，其余品种则表现为先小幅度增加后下降，以W2处理最低。W0、W1处理下，水分利用效率的表现为I组 > II组 > III组；W2处理下，水分利用效率的表现为II组 > I组 > III组，II组和I组无明显差异。2018~2019年度，从水分利用效率总均值来看，随着灌水次数的增加，水分利用效率呈下降趋势，三个处理间差异显著。I组、II组、III组在W2、W1和W0三个处理下的响应相同，均表现为W0 > W1 > W2。W0、W1、W2处理下，水分利用效率的表现为I组 > II组 > III组。综合两年的结果，W0、W1、 W2三个处理下，品种的水分利用效率表现为I组 > II组 > III组。

从水分利用效率两年平均值来看，随着灌水次数的增加水分利用效率逐渐降低，W0条件下，I组和II组分别比III组高22.20%、20.76%；W1条件下，I组和II组分别比III组高17.7%、11.02%；W2条件下，I组和II组分别比III组高9.33%、9.13%。综合3个处理表现水平来看，洛旱22、洛旱19、周麦27和淮麦33这4个品种的节水性好。

3.5. 灌水处理对不同小麦品种产量构成因素的影响

由表5可知，灌水处理对小麦产量构成因素存在一定影响，从成产三因素总均值来看，2017~2018年度，成穗数表现为W1 > W2 > W0，W1和W2差异不显著；穗粒数表现为W2 > W1 > W0，W1和W2差异不显著；千粒重表现为W0 > W2 > W1，W1和W2差异不显著。2018~2019年，亩穗数表现为W1 > W2 > W0，W1和W2差异显著；穗粒数表现为W2 > W1 > W0，W0和W1差异不显著；千粒重表现为W2 > W0 > W1，W1和W2差异不显著。综合两年的结果分析，各处理间，随着灌水次数的增加，亩穗数有不同程度的增加，W1处理最高；穗粒数逐渐增加；千粒重表现为先减少后增加。各品种间，穗粒数两年均表现为I组 > II组 > III组，成穗数和千粒重两年结果表现不一致，可能与选用品种自身的特性有关。两年的降雨量相差较大，有待进一步的研究验证。

表5. 10个品种不同灌水处理下的产量三因素差异

3.6. 灌水处理对不同小麦旗叶SOD活性的影响

由图2可知，不同品种和处理的小麦旗叶SOD活性，拔节期逐渐增加，到扬花期后逐渐下降。各处理间，如图2-a所示，随着灌水次数的增加，SOD活性表现整体下降趋势，表现为W0 > W1 > W2。各品种间，如图2-b所示，拔节期SOD活性表现为II组 > I组 > III组；开花期略表现为I组 > II组 > III组；灌浆期无明显差异。

不同品种各处理对旗叶SOD活性的响应整体趋势一致，如图2-c、图2-d、图2-e所示，拔节期、扬花期、灌浆期三个时期SOD活性均表现为W0 > W1 > W2。II组、I组、III组品种在三个处理下的表现为，拔节期最低，扬花期最高，后降低。SOD活性下降的百分比表现为I组 > II组 > III组。同一品种不同处理间SOD活性下降的百分比表现为W2最大，W1次之，W0最小。说明抗氧化酶活性随灌水次数的增加而降低，下降程度因品种而异。

图2. 灌水处理对不同小麦旗叶SOD活性的影响

3.7. 灌水处理对不同小麦旗叶CAT活性的影响

由图3可知，不同品种和处理的小麦旗叶CAT活性表现为，拔节期最低，扬花期最高，后逐渐下降。各处理间，如图3-a所示，随着灌水次数的增加，CAT活性表现整体下降趋势，W0较其他处理一直保持较高的水平，W1次之，W2最低。CAT活性下降的百分比表现为W2 > W1 > W0。各品种间，如图3-b所示，I组一直保持较高的水平、拔节期、扬花期和灌浆期CAT活性均表现为I组 > II组 > III组，CAT活性下降的百分比表现为III组明显高于I组和II组。

不同品种各处理对旗叶CAT活性的响应整体趋势基本一致，如图3-c、图3-d、图3-e所示，拔节期、扬花期、灌浆期三个时期CAT活性均表现为W0 > W1 > W2。说明小麦CAT 活性随着干旱程度的增加而增加，增加程度因品种而异。

图3. 不同小麦旗叶CAT活性的影响

4. 讨论

有研究表明，水分利用效率受很多因素影响，包括基因型、栽培模式、土壤含水量等。基因型是决定品种节水特性的重要因素 [20] ，不同冬小麦品种因其特征特性的不同，产量和水分利用效率存在很大差异，品种间产量相差44.86%，水分利用效率相差42.18% [21] [22] [23] 。不同品种随灌水次数的增加，产量和水分利用效率变化趋势有显著不同，在一定灌水量范围内，产量和水分利用效率有一个最佳值 [24] 。也有研究表明，随着灌水量的不断增加，水分利用效率表现为先增加后下降 [25] 。本研究采用10个品种，依据其籽粒产量和水分利用效率2个因素，用聚类分析的方法将供试品种分为高水分利用效率组(I组)、中水分利用效率组(II组)和低水分利用效率组(III组)。随着灌水次数的增加，参试品种的产量平均值均有不同程度的增加，两年平均产量在W0条件下，I组和II组分别比III组高22.53%、19.12%；W1条件下，I组和II组分别比III组高11.21%、6.62%，说明在有限的水资源条件下水分利用效率高的品种产量亦较高。水分利用效率随着灌水次数的增加逐渐降低，W0条件下水分利用效率，I组和II组分别比III组高22.20%、20.76%；W1条件下，I组和II组分别比III组高17.7%、11.02%；W2条件下，I组和II组分别比III组高9.33%、9.13%。

有研究认为，随灌水次数的增加，千粒重逐渐下降，成穗数逐渐增加 [26] ，赵广才等 [27] 研究认为，随灌水次数的增加，成穗数、穗粒数和千粒重更加协调一致。通过分析不同水分处理下品种产量构成因素的变化趋势，发现灌水处理对10个小麦品种产量构成因素存在一定影响，从成产三因素总均值来看，随着灌水次数的增加，穗粒数逐渐增加；亩穗数有不同程度的增加，W1处理最高；千粒重表现为先减少后增加。这是因为拔节期和开花期是小麦生长发育的关键时期，灌溉有助于调控群体结构，促进籽粒灌浆、从而提高成穗数、增加穗粒数，获得更高的产量。各品种间，穗粒数两年均表现为I组 > II组> III组，成穗数和千粒重两年结果表现不一致。可能与选用品质自身的特性有关，两年的降雨量相差较大，还有待进一步的研究验证。

研究表明，抗氧化酶活性随干旱胁迫程度的增加而增加，增加程度因品种而异 [18] 。本试验中，不同品种和处理的小麦旗叶SOD和CAT活性表现一致，拔节期最低，扬花期最高，后逐渐下降。各处理间，随着灌水次数的增加，SOD和CAT活性表现整体下降趋势，W0较其他处理一直保持较高的水平，W1次之，W2最低。各品种间，拔节期、扬花期和灌浆期CAT活性I组一直保持较高的水平、均表现为I组 > II组 > III组；SOD活性，三个测定时期表现不尽相同，拔节期SOD活性表现为II组 > I组 > III组，开花期略表现为I组 > II组 > III组，灌浆期无明显差异。

本研究在河南洛阳地区进行，两年降雨量差别较大，难免仍有一定的局限性。为进一步准确把握其栽培技术和水分运筹，有必要多年多点进行鉴定、人工控水细化水分条件，多角度、深层次分析水分处理对小麦品种产量、农艺性状、生理指标和品质的调控机制，更加准确全面的研究品种特征特性，为品种的合理布局、加速小麦新品种的示范推广提供科学依据。

5. 结论

洛旱22、洛旱19、周麦27和淮麦33属于节水丰产性好的小麦品种，在不同水分处理下均表现出较高的产量和水分利用效率，这类品种可以在黄淮麦区雨养或节水灌溉区推广种植，降低生产成本，提高经济效益。在进行节水抗旱小麦的选育工作时，可将洛旱22作为亲本加以利用。洛麦26、百农207、存麦5号、郑麦136在W1、W2处理下均取得较高产量，这部分品种有一定的节水性和丰产性，适合在黄淮麦区节水灌溉地区或高水肥地推广种植。

基金项目

国家现代农业(小麦)产业技术体系(CARS-3-75)；河南省农业良种联合攻关项目(2022010101)；河南省中央引导地方科技发展资金项目(Z20221341012)；河洛青年人才托举工程项目(2022HLTJ09)；河南省农业科学院“四优四化”科技支撑行动计划(20220102006)；洛阳市乡村振兴公益专项(2202024A)。

文章引用

张学品,赵 严,丁志强,田文仲,吴少辉,杨 莉,顾晶晶,温红霞,冯伟森. 黄淮南片冬小麦品种节水丰产性鉴选研究
Research on the Selection of Water-Saving and High-Yielding Winter Wheat Varieties in the Southern Huanghuai Region[J]. 农业科学, 2023, 13(10): 896-909. https://doi.org/10.12677/HJAS.2023.1310125

参考文献